第五百八十二章 霸王别姬
挂了跟林浩的通讯后,林烨便继续之前的打算,开始打扫卫生了。
小院里面打扫还是很容易的,只是需要扫一下地,抹一下桌椅什么的。
地方虽然不但林烨很快就将小院打扫感觉了,毕竟好歹是魂王级别的身体素质,速度啥得还是很快的。
当然你要是跟闪电侠那种瞬间完成肯定是没办法比的,毕竟人家是个挂壁。
额好像林烨本身也是个挂壁,不过这开挂的方向,却是不同的。
小院打扫完,林烨接着继续打扫自己的房间,离开前门窗啥都是锁好了的,所以灰尘啥的,其实并不多。
不过毕竟是一周没住人了,打扫一下,还是有必要的。
不过因为房间中东西比较多,都有抹干净,所以地方虽然比院子小很多,但打扫用的时间却是更多了。
半个小时后,林烨看着重新变干净的房间,很是满意地点了点头。
不过才没一会,他就拍了拍后脑勺,有些懊恼地自言自语道:“真是个猪脑子,怎么还有清扫机器人这个事情了,这又不是前世,还傻乎乎地亲自打扫呢!”
跟前世的扫地机器人只能扫地,还扫不干净不同,这世界智能水平更高,清扫机器人完全可以处理所有卫生打扫的工作,什么抹桌抹椅,扫地拖地都能胜任,而且还不会有什么死角。
这样想着,林烨放下打扫工具后,就到虚拟商城订购了一个清扫机器人。
而下单后,他才想起来,自己卫生都打扫完了,现在买回来好像暂时也用不到。
不过林烨也没去退订,反正以后还是用得到的,而且用来做日常清洁也不错。
当然最主要,还是林烨目前也不差这么点信用点就是了!
如今妖都庇护所依然还处于兽潮戒备状态,庇护所的很多运力包括快递的运力,都被镇守府征调了的。
所以这次购买的清扫机器人,想要到货就没有之前那么快了,下单时候也有提醒,配送至少也得一小时以上。
不过林烨如今也不急用,倒是没什么所谓。
打扫完后,林烨便先去洗了个澡,毕竟打扫卫生,多少还是身上会有些灰尘的。
“舒服!”
洗完澡,泡了壶虫茶,林烨一下躺到了小院的摇椅上面,悠哉地享受起悠闲的下午时光来。
在南门抵御兽潮的时候,虽然也有休息时间,但那时候整个人都是紧绷状态的,所谓休息也是为了之后更好的投入战斗而已。
所以真说起来,那也算是连轴转了,还真没这么好好放松过了。
悠闲时光总是过得比较快的,不知不觉当中,时间就来到下午五点多一些了,林烨便又开始准备做晚饭了。
战斗了一周,其实整个人还是蛮疲惫的,所以今天晚上林烨准备好好的,给自己补上一补。
昨天晚上林烨跟王星猎杀了许多重铠刺棱龟,事后翻看信息的时候,才发现这重铠刺棱龟就居然是可以食用的。
食用的方法是去除它的重铠,保持软甲,然后放血清理干净内脏,外摸等,就可以用来烹饪食用了。
本来这其实并不容易处理的,毕竟它带刺棱的重铠,防御力和硬度在那里,想要去掉重铠,还保留软甲,那难度可想而知。不过昨晚那些重铠刺棱龟,先是被雷火无妄又烧又电,然后又被霹雳满堂炸了一遍,其中很多重铠刺棱龟的外壳都被炸得碎裂了。
所以林烨发现它们是食材后,很轻易地就弄下了外壳,露出了重铠下的真身。
只剩软壳的重铠刺棱龟,看上去想是前世的甲鱼,多过于常见各种龟类。
当然想林烨老家那边,甲鱼也叫做蛇龟,所以说是龟也是可以了。
而既然它跟甲鱼类似,林烨就有了用它来代替甲鱼做菜的想法了。
说起用甲鱼做的菜,其中最有名的应该就是那道“霸王别姬”了。
相传这道菜最初是垓下之围时,虞姬做出来供项羽饮酒消愁的,然后一代代相传改进完善,才变成了如今的这道名菜。
对这传说,林烨是持保留意见的,无他,实在是前世华夏各地的特色食物,编造的名人传说实在是太多了。
不过这道菜好吃滋补这方面,却是完全没有问题的。
而做这道菜的主材料就是甲鱼和鸡,林烨如今是两样食材都有,又刚好想给自己补补,做它自然是在适合不过了。
重铠刺棱龟的处理,跟甲鱼处理基本上一样,首先是砍掉脑袋,倒提起来,先给他放血,然后直接下沸水锅中,焯水三分钟左右。
捞出放入清水盆中,用刀刮或者用手撕去甲壳上的黑膜和腹部白膜。
这些膜是甲鱼的防护层,是它身上最脏的一部分,而且本身极腥,不去除,是很影响霸王别姬出品的。
撕掉膜后,揭开软壳盖,取出内脏,清洗干净,控干水分后,软壳盖复位,让后一起斩件备用。
七彩原鸡同样处理干净后,取部分出来,斩成大块备用。
就林烨所知霸王别姬这道菜,比较常见的做法,其实是有三种做法的。
第一种是用蒸的,这做法最注重型,甲鱼要保持完整,鸡也要是整只的。
做的时候,鸡先造型,抹匀蜂蜜后,下油锅炸至金黄。
然后捞出沥干油跟甲鱼一起放入大汤钵,掺入盐、料酒和胡椒粉调好的清汤,在加入操过的葱段姜片,上蒸笼,大火蒸两个小时左右,等它们酥烂了,取出装盘。
最后在把蒸出来的汤水,倒入锅中烧沸后加入湿淀粉勾芡后,淋到甲鱼和鸡身上,再撒点葱花就完工了。
不过林烨这原鸡实在太大,就不适合这么做了,不然估计得蒸到猴年马月才行,这样是为什么处理时,林烨就先斩块了的原因。
而第二种做法则是来源于孔府菜,跟第一种做法不同,它重味不中形,而且主材料出了鸡和甲鱼外,还多了肘子。
这种做法,食材处理上是一样的,只不过甲鱼要切成条状焯水备用,肘子斩块同样焯水备用。
至于鸡肉这是切成条状,加入姜片、葱段、料酒和酱油腌上一会后,入油锅炸至金红色,则可以捞出沥干油备用。
然后大火烧热锅中底油,爆香葱姜、花椒、香叶和大料这些香料,再放入甲鱼、肘子和鸡肉翻炒一会。
接着加入料酒、鲜汤、盐和胡椒粉,烧开撇去浮沫后,改小火炖一小时,肉酥烂离骨时关火,捞出甲鱼肉放盘子中间,盖上消毒后的甲鱼盖,周围放鸡肉和肘子。
最后锅中汤汁淋入香油,推匀后浇到甲鱼、鸡肉和肘子上面,这道孔府菜当中的霸王别姬也就完成了。
不过林烨如今可还没有找到肘子的替代食材呢,所以这也是林烨暂时还没有办法完成的了的。
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小院里面打扫还是很容易的,只是需要扫一下地,抹一下桌椅什么的。
地方虽然不但林烨很快就将小院打扫感觉了,毕竟好歹是魂王级别的身体素质,速度啥得还是很快的。
当然你要是跟闪电侠那种瞬间完成肯定是没办法比的,毕竟人家是个挂壁。
额好像林烨本身也是个挂壁,不过这开挂的方向,却是不同的。
小院打扫完,林烨接着继续打扫自己的房间,离开前门窗啥都是锁好了的,所以灰尘啥的,其实并不多。
不过毕竟是一周没住人了,打扫一下,还是有必要的。
不过因为房间中东西比较多,都有抹干净,所以地方虽然比院子小很多,但打扫用的时间却是更多了。
半个小时后,林烨看着重新变干净的房间,很是满意地点了点头。
不过才没一会,他就拍了拍后脑勺,有些懊恼地自言自语道:“真是个猪脑子,怎么还有清扫机器人这个事情了,这又不是前世,还傻乎乎地亲自打扫呢!”
跟前世的扫地机器人只能扫地,还扫不干净不同,这世界智能水平更高,清扫机器人完全可以处理所有卫生打扫的工作,什么抹桌抹椅,扫地拖地都能胜任,而且还不会有什么死角。
这样想着,林烨放下打扫工具后,就到虚拟商城订购了一个清扫机器人。
而下单后,他才想起来,自己卫生都打扫完了,现在买回来好像暂时也用不到。
不过林烨也没去退订,反正以后还是用得到的,而且用来做日常清洁也不错。
当然最主要,还是林烨目前也不差这么点信用点就是了!
如今妖都庇护所依然还处于兽潮戒备状态,庇护所的很多运力包括快递的运力,都被镇守府征调了的。
所以这次购买的清扫机器人,想要到货就没有之前那么快了,下单时候也有提醒,配送至少也得一小时以上。
不过林烨如今也不急用,倒是没什么所谓。
打扫完后,林烨便先去洗了个澡,毕竟打扫卫生,多少还是身上会有些灰尘的。
“舒服!”
洗完澡,泡了壶虫茶,林烨一下躺到了小院的摇椅上面,悠哉地享受起悠闲的下午时光来。
在南门抵御兽潮的时候,虽然也有休息时间,但那时候整个人都是紧绷状态的,所谓休息也是为了之后更好的投入战斗而已。
所以真说起来,那也算是连轴转了,还真没这么好好放松过了。
悠闲时光总是过得比较快的,不知不觉当中,时间就来到下午五点多一些了,林烨便又开始准备做晚饭了。
战斗了一周,其实整个人还是蛮疲惫的,所以今天晚上林烨准备好好的,给自己补上一补。
昨天晚上林烨跟王星猎杀了许多重铠刺棱龟,事后翻看信息的时候,才发现这重铠刺棱龟就居然是可以食用的。
食用的方法是去除它的重铠,保持软甲,然后放血清理干净内脏,外摸等,就可以用来烹饪食用了。
本来这其实并不容易处理的,毕竟它带刺棱的重铠,防御力和硬度在那里,想要去掉重铠,还保留软甲,那难度可想而知。不过昨晚那些重铠刺棱龟,先是被雷火无妄又烧又电,然后又被霹雳满堂炸了一遍,其中很多重铠刺棱龟的外壳都被炸得碎裂了。
所以林烨发现它们是食材后,很轻易地就弄下了外壳,露出了重铠下的真身。
只剩软壳的重铠刺棱龟,看上去想是前世的甲鱼,多过于常见各种龟类。
当然想林烨老家那边,甲鱼也叫做蛇龟,所以说是龟也是可以了。
而既然它跟甲鱼类似,林烨就有了用它来代替甲鱼做菜的想法了。
说起用甲鱼做的菜,其中最有名的应该就是那道“霸王别姬”了。
相传这道菜最初是垓下之围时,虞姬做出来供项羽饮酒消愁的,然后一代代相传改进完善,才变成了如今的这道名菜。
对这传说,林烨是持保留意见的,无他,实在是前世华夏各地的特色食物,编造的名人传说实在是太多了。
不过这道菜好吃滋补这方面,却是完全没有问题的。
而做这道菜的主材料就是甲鱼和鸡,林烨如今是两样食材都有,又刚好想给自己补补,做它自然是在适合不过了。
重铠刺棱龟的处理,跟甲鱼处理基本上一样,首先是砍掉脑袋,倒提起来,先给他放血,然后直接下沸水锅中,焯水三分钟左右。
捞出放入清水盆中,用刀刮或者用手撕去甲壳上的黑膜和腹部白膜。
这些膜是甲鱼的防护层,是它身上最脏的一部分,而且本身极腥,不去除,是很影响霸王别姬出品的。
撕掉膜后,揭开软壳盖,取出内脏,清洗干净,控干水分后,软壳盖复位,让后一起斩件备用。
七彩原鸡同样处理干净后,取部分出来,斩成大块备用。
就林烨所知霸王别姬这道菜,比较常见的做法,其实是有三种做法的。
第一种是用蒸的,这做法最注重型,甲鱼要保持完整,鸡也要是整只的。
做的时候,鸡先造型,抹匀蜂蜜后,下油锅炸至金黄。
然后捞出沥干油跟甲鱼一起放入大汤钵,掺入盐、料酒和胡椒粉调好的清汤,在加入操过的葱段姜片,上蒸笼,大火蒸两个小时左右,等它们酥烂了,取出装盘。
最后在把蒸出来的汤水,倒入锅中烧沸后加入湿淀粉勾芡后,淋到甲鱼和鸡身上,再撒点葱花就完工了。
不过林烨这原鸡实在太大,就不适合这么做了,不然估计得蒸到猴年马月才行,这样是为什么处理时,林烨就先斩块了的原因。
而第二种做法则是来源于孔府菜,跟第一种做法不同,它重味不中形,而且主材料出了鸡和甲鱼外,还多了肘子。
这种做法,食材处理上是一样的,只不过甲鱼要切成条状焯水备用,肘子斩块同样焯水备用。
至于鸡肉这是切成条状,加入姜片、葱段、料酒和酱油腌上一会后,入油锅炸至金红色,则可以捞出沥干油备用。
然后大火烧热锅中底油,爆香葱姜、花椒、香叶和大料这些香料,再放入甲鱼、肘子和鸡肉翻炒一会。
接着加入料酒、鲜汤、盐和胡椒粉,烧开撇去浮沫后,改小火炖一小时,肉酥烂离骨时关火,捞出甲鱼肉放盘子中间,盖上消毒后的甲鱼盖,周围放鸡肉和肘子。
最后锅中汤汁淋入香油,推匀后浇到甲鱼、鸡肉和肘子上面,这道孔府菜当中的霸王别姬也就完成了。
不过林烨如今可还没有找到肘子的替代食材呢,所以这也是林烨暂时还没有办法完成的了的。
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