第七十八章 鸡蛋羹
林烨一觉睡到自然醒,不过时间也还很早,还不到七点,不过夏季的妖都天亮的很早,这个时间点,其实天已经大亮了,阳光已经开始普照大地了。
林烨简单的梳洗了一下,然后把已经泡了一天一夜的白果银杏核捞了出来,加入适量的盐,搅拌腌制后,搬到了小院子里。
然后取出了之前购买的塑料布,平铺在了小院,这个时候白果银杏核已经腌制了一会了。
林烨便将两大盆的果核都倒到了塑料布的上面,没有用来拖平的工具,他只能用手一点点的拨开,晒匀。
铺好了干果后,林烨想起来之前摘的黄金牛筋草也还没晒呢,于是便又收拾了个角落,把它晒上了。
弄完这些后,林烨只需要等它们晾干就好了,现在他要先去准备早餐了。
今天时间充裕,星灶也在手里,正好可以煎几个火烈鸡蛋当早餐,昨天光顾着弄美食铺的事了,自己都没吃上个煎鸡蛋。
将平底锅,火烈鸡蛋,调料瓶和星灶拿到小院,林烨很熟练的就开始煎了起来,很快煎蛋就完成了,荷包蛋和太阳煎蛋各三个,他把琦琦和乔丰的份也一起弄了。
然后把煎蛋都收入了美食空间,这样待会乔丰父女起来吃的时候,才能跟刚出锅的一样。
弄好后之后,林烨想了一下后,觉得光吃两个煎鸡蛋,自己和乔哥应该是吃不饱的,还可以再弄个鸡蛋羹。
于是又拿出了个煮锅,放入水,放在星灶上开始加热。
等水开的时间,林烨取了三个小碗,每个碗打入一个鸡蛋,再加入等量的凉白开,和少量的盐,用筷子轻轻的把蛋液搅拌均匀。
不能用力过猛,不然气泡会很多,蒸出来就不好看了,当然要是有细筛子的话,可以不管这个,搅拌好后,用细筛子筛一下蛋液的话,效果也是一样的。
林烨没有细筛子,自然的就要小心点了,不过好在有初级厨艺在,三碗鸡蛋液打完,也并没有出现什么气泡,很完美。
这个时候,锅里的水也已经开了,放入蒸笼篦子,再将三碗鸡蛋液放入其中,盖上盖子后,星灶定时十分钟,剩下的就是等鸡蛋羹成形了。
林烨这边正一边翻看论坛和视频,一边等待鸡蛋羹的时候,乔丰这个时候也起床了。
乔丰走出房间门就看着叶子在那煮着东西看手环,于是开口问道:
“叶子,起的那么早啊?这都煮上东西了?”
“乔哥,还行,昨天睡的早,起的也就早了点,正煮早餐呢,做了你和琦琦的份,马上就好了,你再等一下。”
听到声音,林烨抬起头看到是乔丰,便开口回答到。
“又煮了我的份啊?那多不好意思,每次都麻烦你。”乔丰客气道。
“这有什么不好意思的,反正我自己也要吃,顺手多做一点而已。你这么说,我还一直借你的星灶呢。”林烨回答。
“哈哈,那我就不跟你客气了。今天做的是什么食物呢?”乔丰笑着问道。
“煎鸡蛋和鸡蛋羹,琦琦起来了没有?起来了的话,我就去把煎鸡蛋拿出来,估计吃完煎蛋,鸡蛋羹也就差不多好了。”
林烨先回答了乔丰的问题,然后问起了小丫头琦琦,看看她起床了没。
“她还在睡觉呢,小孩子都比较贪睡一点的。我们可以先吃,他那一份我放入空间戒指,等她醒来再给她吃就好了。”乔丰回答道。
“那好,我们先吃吧。”说完林烨就从美食空间直接取出了之前煎好的鸡蛋,放在了一直忘了收回屋里的桌子上面。
“噔噔噔,荷包煎蛋,太阳煎蛋各一个。”放下煎蛋后,林烨说道。
“看来叶子你直播赚了不少钱嘛!空间戒指都带上了?”乔丰调侃道。显然第一时间,乔丰的注意力是被林烨手上的空间戒指吸引,他是知道林烨刚住进来的时候,是没有多少钱的,所以自然的以为林烨这是通过直播获得的。
“乔哥,你误会了,这空间戒指可不是买的,前几天参加个抽奖活动中奖了而已,我直播的那点收入可买不起。”
“来,乔哥,你想尝尝这煎蛋的味道怎么样?”
面对乔丰的疑问,林烨又一次把中奖的说法拿了出来,然后把话题转回了美食上面。
“原来是这样啊!那我来看看你的美食先。”乔丰没有多问,顺着林烨的话,就关注回早餐了。
“刚拿起来就已经闻到香味了,外观也是很漂亮。”夹起一个荷包蛋,乔丰还没吃,就闻到香味了,于是说道。
“嗯,口感和味道也很不错,叶子你以后可以多做点这个。”吃了一口,乔丰评价道。
“你喜欢就好,有时间的话,我以后多做点。”林烨答道。
然后两个人很快的,就把属于自己的那份鸡蛋解决掉了。
又稍稍的等了一小会,星灶响起了滴滴的提示音,这表示蒸鸡蛋糕好了。
林烨打开锅盖,等水蒸气散去后,用夹子把三碗鸡蛋羹都夹了出来。
放好后,林烨拿出调料瓶,分别加入了史莱姆汁和竹节油,作为调味。
“来乔哥,开吃吧,这鸡蛋羹趁热吃最好。”林烨递给乔丰一个汤匙,然后招呼道。
“哦?这样么?那我先把琦琦的那份装到空间戒指先。”
作为女儿奴,林烨这么一说,乔丰首先想到的是别让琦琦的那份凉了,于是先把鸡蛋羹和两个煎鸡蛋一起收入了空间戒指。
“乔哥不愧是个好爸爸!”林烨笑着赞了一句。
“哈哈,你要是当了父亲也会一样的。”
说话间,两人已经开始吃上去鸡蛋羹了。爽滑香嫩的口感,瞬间征服了他们两个人,吃起来完全停不下来,没一会就见了底。
“叶子,你这鸡蛋羹真是没得说的,吃起来既香又爽滑,口感还那么嫩。”吃完后乔丰竖着大拇指道。
“这主要是食材好,我其实并没有怎么加工,只是隔水蒸而已。”林烨谦虚道。
吃完了鸡蛋羹,林烨觉得肚子其实还不太饱,想来乔丰应该也是一样,只是不好说出来而已。
这是林烨又想起乔丰之前有说过,想试试毛鸡蛋的,正好现在琦琦也不在,可以烤给他试试,于是开口道:
“乔哥,你上次不是说想试试烤毛鸡蛋的,要不我现在就弄来给你尝尝。”
“这个不会太麻烦你吧?”虽然乔丰是询问的语气,不过看的出来,他确实是很想尝尝的。
“不麻烦,很简单的,正好我也想烤个鸡蛋吃吃。”
“那就麻烦你了。”
一番客套完,林烨拿毛鸡蛋和鸡蛋各两个,熟练的串了起来,然后开始拿到星灶上面开始烤。
先是抹上油,等烤的差不多了,在抹上酱油和火烈粉,最后再抹一边油,再考上一会就好了。
递给乔丰后,两个人一边闲聊一边吃鸡蛋,早餐就这样结束了。
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林烨简单的梳洗了一下,然后把已经泡了一天一夜的白果银杏核捞了出来,加入适量的盐,搅拌腌制后,搬到了小院子里。
然后取出了之前购买的塑料布,平铺在了小院,这个时候白果银杏核已经腌制了一会了。
林烨便将两大盆的果核都倒到了塑料布的上面,没有用来拖平的工具,他只能用手一点点的拨开,晒匀。
铺好了干果后,林烨想起来之前摘的黄金牛筋草也还没晒呢,于是便又收拾了个角落,把它晒上了。
弄完这些后,林烨只需要等它们晾干就好了,现在他要先去准备早餐了。
今天时间充裕,星灶也在手里,正好可以煎几个火烈鸡蛋当早餐,昨天光顾着弄美食铺的事了,自己都没吃上个煎鸡蛋。
将平底锅,火烈鸡蛋,调料瓶和星灶拿到小院,林烨很熟练的就开始煎了起来,很快煎蛋就完成了,荷包蛋和太阳煎蛋各三个,他把琦琦和乔丰的份也一起弄了。
然后把煎蛋都收入了美食空间,这样待会乔丰父女起来吃的时候,才能跟刚出锅的一样。
弄好后之后,林烨想了一下后,觉得光吃两个煎鸡蛋,自己和乔哥应该是吃不饱的,还可以再弄个鸡蛋羹。
于是又拿出了个煮锅,放入水,放在星灶上开始加热。
等水开的时间,林烨取了三个小碗,每个碗打入一个鸡蛋,再加入等量的凉白开,和少量的盐,用筷子轻轻的把蛋液搅拌均匀。
不能用力过猛,不然气泡会很多,蒸出来就不好看了,当然要是有细筛子的话,可以不管这个,搅拌好后,用细筛子筛一下蛋液的话,效果也是一样的。
林烨没有细筛子,自然的就要小心点了,不过好在有初级厨艺在,三碗鸡蛋液打完,也并没有出现什么气泡,很完美。
这个时候,锅里的水也已经开了,放入蒸笼篦子,再将三碗鸡蛋液放入其中,盖上盖子后,星灶定时十分钟,剩下的就是等鸡蛋羹成形了。
林烨这边正一边翻看论坛和视频,一边等待鸡蛋羹的时候,乔丰这个时候也起床了。
乔丰走出房间门就看着叶子在那煮着东西看手环,于是开口问道:
“叶子,起的那么早啊?这都煮上东西了?”
“乔哥,还行,昨天睡的早,起的也就早了点,正煮早餐呢,做了你和琦琦的份,马上就好了,你再等一下。”
听到声音,林烨抬起头看到是乔丰,便开口回答到。
“又煮了我的份啊?那多不好意思,每次都麻烦你。”乔丰客气道。
“这有什么不好意思的,反正我自己也要吃,顺手多做一点而已。你这么说,我还一直借你的星灶呢。”林烨回答。
“哈哈,那我就不跟你客气了。今天做的是什么食物呢?”乔丰笑着问道。
“煎鸡蛋和鸡蛋羹,琦琦起来了没有?起来了的话,我就去把煎鸡蛋拿出来,估计吃完煎蛋,鸡蛋羹也就差不多好了。”
林烨先回答了乔丰的问题,然后问起了小丫头琦琦,看看她起床了没。
“她还在睡觉呢,小孩子都比较贪睡一点的。我们可以先吃,他那一份我放入空间戒指,等她醒来再给她吃就好了。”乔丰回答道。
“那好,我们先吃吧。”说完林烨就从美食空间直接取出了之前煎好的鸡蛋,放在了一直忘了收回屋里的桌子上面。
“噔噔噔,荷包煎蛋,太阳煎蛋各一个。”放下煎蛋后,林烨说道。
“看来叶子你直播赚了不少钱嘛!空间戒指都带上了?”乔丰调侃道。显然第一时间,乔丰的注意力是被林烨手上的空间戒指吸引,他是知道林烨刚住进来的时候,是没有多少钱的,所以自然的以为林烨这是通过直播获得的。
“乔哥,你误会了,这空间戒指可不是买的,前几天参加个抽奖活动中奖了而已,我直播的那点收入可买不起。”
“来,乔哥,你想尝尝这煎蛋的味道怎么样?”
面对乔丰的疑问,林烨又一次把中奖的说法拿了出来,然后把话题转回了美食上面。
“原来是这样啊!那我来看看你的美食先。”乔丰没有多问,顺着林烨的话,就关注回早餐了。
“刚拿起来就已经闻到香味了,外观也是很漂亮。”夹起一个荷包蛋,乔丰还没吃,就闻到香味了,于是说道。
“嗯,口感和味道也很不错,叶子你以后可以多做点这个。”吃了一口,乔丰评价道。
“你喜欢就好,有时间的话,我以后多做点。”林烨答道。
然后两个人很快的,就把属于自己的那份鸡蛋解决掉了。
又稍稍的等了一小会,星灶响起了滴滴的提示音,这表示蒸鸡蛋糕好了。
林烨打开锅盖,等水蒸气散去后,用夹子把三碗鸡蛋羹都夹了出来。
放好后,林烨拿出调料瓶,分别加入了史莱姆汁和竹节油,作为调味。
“来乔哥,开吃吧,这鸡蛋羹趁热吃最好。”林烨递给乔丰一个汤匙,然后招呼道。
“哦?这样么?那我先把琦琦的那份装到空间戒指先。”
作为女儿奴,林烨这么一说,乔丰首先想到的是别让琦琦的那份凉了,于是先把鸡蛋羹和两个煎鸡蛋一起收入了空间戒指。
“乔哥不愧是个好爸爸!”林烨笑着赞了一句。
“哈哈,你要是当了父亲也会一样的。”
说话间,两人已经开始吃上去鸡蛋羹了。爽滑香嫩的口感,瞬间征服了他们两个人,吃起来完全停不下来,没一会就见了底。
“叶子,你这鸡蛋羹真是没得说的,吃起来既香又爽滑,口感还那么嫩。”吃完后乔丰竖着大拇指道。
“这主要是食材好,我其实并没有怎么加工,只是隔水蒸而已。”林烨谦虚道。
吃完了鸡蛋羹,林烨觉得肚子其实还不太饱,想来乔丰应该也是一样,只是不好说出来而已。
这是林烨又想起乔丰之前有说过,想试试毛鸡蛋的,正好现在琦琦也不在,可以烤给他试试,于是开口道:
“乔哥,你上次不是说想试试烤毛鸡蛋的,要不我现在就弄来给你尝尝。”
“这个不会太麻烦你吧?”虽然乔丰是询问的语气,不过看的出来,他确实是很想尝尝的。
“不麻烦,很简单的,正好我也想烤个鸡蛋吃吃。”
“那就麻烦你了。”
一番客套完,林烨拿毛鸡蛋和鸡蛋各两个,熟练的串了起来,然后开始拿到星灶上面开始烤。
先是抹上油,等烤的差不多了,在抹上酱油和火烈粉,最后再抹一边油,再考上一会就好了。
递给乔丰后,两个人一边闲聊一边吃鸡蛋,早餐就这样结束了。
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