第055章 你好1952(求票)
1952年1月13日。
傍晚。
四合院里正召开着全院大会。
众邻居或站或坐,都穿着厚实的棉衣,揣着手围在中院。
三个大爷,依旧坐在小方桌旁,桌子上放着三个装着热水的搪瓷缸。
“51年,咱们院发生了不少事情,多是喜事、好事,年底的时候,还被评为先进大院。
这表明了。。。。。。,同时也说明。。。。。。
希望今年,大伙了再接再厉,争取。。。。。。”
一大爷第一个发言,他面带发自内心的微笑说道。
这段时间以来发生的事情,由不得他不高兴,厂里不仅把他提升当了小管理,工资也给他涨了一些,再加上院里也被评为了先进大院。
“下边由二大爷给我们讲一讲。”
易中海说完,率先鼓起了掌,大家也连忙跟着拍手。
二大爷刘海中有些兴趣缺缺,因为办扫盲班,易中海和阎埠贵都各自在单位当了小管理,还涨了工资。
而他作为院里的二大爷,居然什么也没得到。
涨不涨工资倒是次要,就是没能借助这次机会当上领导,让他有些郁闷。
他一郁闷,家里的两個小子刘光天和刘光福就倒了霉,经常气不顺拿他俩来出气。
刘长江和秦淮茹坐在一起,手里端着她特意给拿出来的搪瓷缸,时不时的抿一口茶水,搪瓷缸上带有先进个人的文字,冲着众人的方向。
他前段时间,得了厂里的先进个人奖励,至于京城的先进,要等到52年下半年评选了。
二大爷说完,三大爷阎埠贵又说了一会儿。
话说阎埠贵前段时间,特意请他去家里吃了顿饭,没想到伙食还真不错,不仅有肉,还买了一只鸡。
就是酒有点一般,是外边商店卖的散篓子。
按阎埠贵的说法,酒都是粮食酿造的,区别不大,散篓子更有性价比。
幸好这时候还没出现酒精勾兑的酒,也没有各种添加剂,就算是散篓子,最多在口味上不一样。
等几个大爷说完,又调解了院里几件鸡毛蒜皮的小事,全院大会终于结束了。
回到后院,秦淮茹一手拿着搪瓷缸,一边喜滋滋的说道:
“长江哥,今年过年,咱们买两斤猪肉,再买一条鱼就行了,其他的都不用买了。”
看着墙角两个竹笼子,里边各放着两只鸡和三只野兔,刘长江也乐了。
这些是今天早上他和秦淮茹回秦各庄,老秦家给的,至于他们带去的东西嘛,两盒糕点、几斤花生瓜子和十斤白面。
就这,秦淮茹都纠结了半天,差点把十斤白面给换成了五斤。
“嗯,有这几个肉菜确实是够了,对了,我再买个猪头,让傻柱抽空帮我卤出来。”
他空间里还有十个大猪头呢,正好趁着过年大家都大规模杀猪的时候,拿出来卤着吃。
老何家有卤肉的秘方,卤出来的肉老香了。
“行,都听你的,猪头肉给你下酒最好了。
对了,前两天齐婶子问我,今年过年要不要两家一起。”
秦淮茹也难得的大方了一会,主要是她也上了一段时间班,也开始拿工资了。每个月关饷的时候,她留下十块钱家用,剩下的几块钱都主动给刘长江保管,理由是她觉得刘长江的手大,能抓钱。
连36D的雪山都差点能覆盖住,更别说抓钱了。
“嗯,今年咱家就两个人,是有些冷清,小年在自己家过,春节去齐叔家过也不错,人多了热闹。”
刘长江也觉得去齐叔家过年挺好,特别是几个孩子,吵吵闹闹的有过年的气氛。
“好,那我遇到齐婶子和她说一下,到时候年前一起准备蒸馒头,准备菜。”
腊月二十三,北方小年,这一天晚上,秦淮茹做了几个菜,两个人过了第一个小年。
第二天,刘长江从空间里拿出了一块六七斤的猪板油,准备熬猪油,家里的猪油已经见底了。
这些猪板油,大概能出四斤左右的猪油,现在熬好,都可以吃好久。
看到这些白花花的猪板油,秦淮茹眉飞色舞的说道:
“长江哥,还是你厉害,我在合作社上班,都弄不到这些,我们领导说了,等过几天每人优先买两斤,再多就没有了。”
“那是,我厉不厉害,你每晚不是都知道的。
对了,我去傻柱家借一个漏勺来用,今天就熬猪油。”
说着,就去中院何家借了漏勺回来,老何家的厨具是最全的。
秦淮茹麻利的把猪板油切成小块,用温水洗干净。
这时候炉火已经很旺了,给锅里倒一碗水,接着把猪板油下锅,大火开始熬制。
随着锅里发出吱吱的声音,脂肪的香味也伴随着油分子的运动在空中迅速飞扬,院里飘满了香味。
几个馋嘴的孩子,在后院走来走去,久久不愿离开,幸好这次是在屋里熬的,把门一关,外人这时候也不会随意的过来。
等到猪肉变成了黄色,秦淮茹用漏勺把猪油渣捞出来,放在一旁的盘子里,又撒上了一点点盐。
刘长江忍不住,直接拿着一个热好的大馒头,掰成两半,把油渣放进去。
两片馒头合上后,咬上一口,满嘴流油。
刘长江一口气吃了四个馒头,才满意的停下来,太好吃了。
打上一个饱嗝,满嘴都是香味。
等猪油渐渐冷凉后,直接放在了罐子里,很快就会凝固成乳白色,每次炒菜前,用小勺子挖一点出来。
晚上,日日日后,秦淮茹慵懒的躺在他的怀里,一脸满足的说道:
“长江哥,猪油渣太好吃了,我从来没吃过这么多,之前家里熬猪油,最多能分到几块。
那时候都舍不得吃完,还要分给淮明和淮亮两个人。”
晚饭秦淮茹也是吃的大馒头夹猪油渣,吃了三个馒头才停下来。
“呵呵,喜欢就多吃点,以后咱家的好日子还在后头,等以后说不定你就不喜欢吃了。”
刘长江打着哈欠说道。
后世猪板油,几块钱一斤,很多人都还不愿意要呢。
“怎么会吃够,我恨不得天天吃。”
“啥东西再好,天天吃也会腻的,说不定过些年你就讨厌它了。”
“长江哥,有一种肉我吃不够的,我现在又想吃了。”
说着,脑袋就出溜到被子里了。
嘶
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傍晚。
四合院里正召开着全院大会。
众邻居或站或坐,都穿着厚实的棉衣,揣着手围在中院。
三个大爷,依旧坐在小方桌旁,桌子上放着三个装着热水的搪瓷缸。
“51年,咱们院发生了不少事情,多是喜事、好事,年底的时候,还被评为先进大院。
这表明了。。。。。。,同时也说明。。。。。。
希望今年,大伙了再接再厉,争取。。。。。。”
一大爷第一个发言,他面带发自内心的微笑说道。
这段时间以来发生的事情,由不得他不高兴,厂里不仅把他提升当了小管理,工资也给他涨了一些,再加上院里也被评为了先进大院。
“下边由二大爷给我们讲一讲。”
易中海说完,率先鼓起了掌,大家也连忙跟着拍手。
二大爷刘海中有些兴趣缺缺,因为办扫盲班,易中海和阎埠贵都各自在单位当了小管理,还涨了工资。
而他作为院里的二大爷,居然什么也没得到。
涨不涨工资倒是次要,就是没能借助这次机会当上领导,让他有些郁闷。
他一郁闷,家里的两個小子刘光天和刘光福就倒了霉,经常气不顺拿他俩来出气。
刘长江和秦淮茹坐在一起,手里端着她特意给拿出来的搪瓷缸,时不时的抿一口茶水,搪瓷缸上带有先进个人的文字,冲着众人的方向。
他前段时间,得了厂里的先进个人奖励,至于京城的先进,要等到52年下半年评选了。
二大爷说完,三大爷阎埠贵又说了一会儿。
话说阎埠贵前段时间,特意请他去家里吃了顿饭,没想到伙食还真不错,不仅有肉,还买了一只鸡。
就是酒有点一般,是外边商店卖的散篓子。
按阎埠贵的说法,酒都是粮食酿造的,区别不大,散篓子更有性价比。
幸好这时候还没出现酒精勾兑的酒,也没有各种添加剂,就算是散篓子,最多在口味上不一样。
等几个大爷说完,又调解了院里几件鸡毛蒜皮的小事,全院大会终于结束了。
回到后院,秦淮茹一手拿着搪瓷缸,一边喜滋滋的说道:
“长江哥,今年过年,咱们买两斤猪肉,再买一条鱼就行了,其他的都不用买了。”
看着墙角两个竹笼子,里边各放着两只鸡和三只野兔,刘长江也乐了。
这些是今天早上他和秦淮茹回秦各庄,老秦家给的,至于他们带去的东西嘛,两盒糕点、几斤花生瓜子和十斤白面。
就这,秦淮茹都纠结了半天,差点把十斤白面给换成了五斤。
“嗯,有这几个肉菜确实是够了,对了,我再买个猪头,让傻柱抽空帮我卤出来。”
他空间里还有十个大猪头呢,正好趁着过年大家都大规模杀猪的时候,拿出来卤着吃。
老何家有卤肉的秘方,卤出来的肉老香了。
“行,都听你的,猪头肉给你下酒最好了。
对了,前两天齐婶子问我,今年过年要不要两家一起。”
秦淮茹也难得的大方了一会,主要是她也上了一段时间班,也开始拿工资了。每个月关饷的时候,她留下十块钱家用,剩下的几块钱都主动给刘长江保管,理由是她觉得刘长江的手大,能抓钱。
连36D的雪山都差点能覆盖住,更别说抓钱了。
“嗯,今年咱家就两个人,是有些冷清,小年在自己家过,春节去齐叔家过也不错,人多了热闹。”
刘长江也觉得去齐叔家过年挺好,特别是几个孩子,吵吵闹闹的有过年的气氛。
“好,那我遇到齐婶子和她说一下,到时候年前一起准备蒸馒头,准备菜。”
腊月二十三,北方小年,这一天晚上,秦淮茹做了几个菜,两个人过了第一个小年。
第二天,刘长江从空间里拿出了一块六七斤的猪板油,准备熬猪油,家里的猪油已经见底了。
这些猪板油,大概能出四斤左右的猪油,现在熬好,都可以吃好久。
看到这些白花花的猪板油,秦淮茹眉飞色舞的说道:
“长江哥,还是你厉害,我在合作社上班,都弄不到这些,我们领导说了,等过几天每人优先买两斤,再多就没有了。”
“那是,我厉不厉害,你每晚不是都知道的。
对了,我去傻柱家借一个漏勺来用,今天就熬猪油。”
说着,就去中院何家借了漏勺回来,老何家的厨具是最全的。
秦淮茹麻利的把猪板油切成小块,用温水洗干净。
这时候炉火已经很旺了,给锅里倒一碗水,接着把猪板油下锅,大火开始熬制。
随着锅里发出吱吱的声音,脂肪的香味也伴随着油分子的运动在空中迅速飞扬,院里飘满了香味。
几个馋嘴的孩子,在后院走来走去,久久不愿离开,幸好这次是在屋里熬的,把门一关,外人这时候也不会随意的过来。
等到猪肉变成了黄色,秦淮茹用漏勺把猪油渣捞出来,放在一旁的盘子里,又撒上了一点点盐。
刘长江忍不住,直接拿着一个热好的大馒头,掰成两半,把油渣放进去。
两片馒头合上后,咬上一口,满嘴流油。
刘长江一口气吃了四个馒头,才满意的停下来,太好吃了。
打上一个饱嗝,满嘴都是香味。
等猪油渐渐冷凉后,直接放在了罐子里,很快就会凝固成乳白色,每次炒菜前,用小勺子挖一点出来。
晚上,日日日后,秦淮茹慵懒的躺在他的怀里,一脸满足的说道:
“长江哥,猪油渣太好吃了,我从来没吃过这么多,之前家里熬猪油,最多能分到几块。
那时候都舍不得吃完,还要分给淮明和淮亮两个人。”
晚饭秦淮茹也是吃的大馒头夹猪油渣,吃了三个馒头才停下来。
“呵呵,喜欢就多吃点,以后咱家的好日子还在后头,等以后说不定你就不喜欢吃了。”
刘长江打着哈欠说道。
后世猪板油,几块钱一斤,很多人都还不愿意要呢。
“怎么会吃够,我恨不得天天吃。”
“啥东西再好,天天吃也会腻的,说不定过些年你就讨厌它了。”
“长江哥,有一种肉我吃不够的,我现在又想吃了。”
说着,脑袋就出溜到被子里了。
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