第438章 幸福星(二)
第二天早上,天边才露出鱼肚白。方嘉禾就拿着小推车,出了门。
她在网上查到了,这附近有一个菜市场。早上5点半开始营业,这时候一些开饭馆的就会去购买最新鲜的食材。
她虽然要买的菜不多,只打算买鸡爪,蒜苔,腐竹和木耳。这是今天下午摆摊准备卖的东西。
经过网络信息,和自己的生活经验,方嘉禾决定做柠檬鸡爪,凉拌蒜苔,凉拌腐竹和凉拌木耳。
根据某平台上的一个大v的说法,他光买卖柠檬鸡爪就月入过万。而且那片博文言辞十分具有蛊惑性,看的方嘉禾一度热血沸腾。
不过,方嘉禾理智在线,最后决定先买五斤鸡爪尝试一下。搭配点其他凉菜,这样也不会显得太过单调。
很快到了菜市场,远远就听到人声鼎沸,其中还夹杂着尖锐的汽车鸣笛声。市场内人流如织,好不热闹,不仅有饭店采购的人,好些老爷爷老太太也赶早出来买菜。
方嘉禾一进入人群就早不到方向,只能跟着人流前进。就这样被裹挟着经过了蔬菜摊子,熟食摊子,水产摊子,猪肉摊子,卖鸡鸭鹅摊子,最后才来到了卖鸡翅鸡爪的铺子。
“老板,鸡爪多少钱?”方嘉禾透过冷柜看到里面被摆放整齐的鸡爪,观察了一下鸡爪的颜色,看起来还算新鲜。
“十八一斤。”
“能便宜点吗?便宜的话我多买一点。”
“你要多少?”
“5斤能便宜多少?”方嘉禾想了想廉租房里的冰箱,不算太小,实在用不完可以留着明天,就是到时候就没那么新鲜了。
“5斤呀?便宜不了多少!便宜两毛给你吧。”
才两毛?
“老板在便宜点呗,我是打算出摊做生意的,到时候鸡爪卖得好了,明天还来你这买。”方嘉禾出门前在网上查过鸡爪的批发价。
网上说今天的批发价14.5元,卖18元其实也没有喊价了。不过,方嘉禾做得是长久生意,又不是一锤子买卖。
自然是能便宜一点是一点了。
“做生意呀,买5斤能做成什么生意?”
“我这不是第一次出摊吗?还不知道行情怎么样,自然要少被备点货。”
“那你是打算卖什么?”老板是个中年女人,方嘉禾看不出什么气质来,但是能感觉到她的幸福值应该蛮高的,看她那柔和的眉眼,就知道她应该是没有受过什么苦的。
“柠檬鸡爪,挺多人喜欢吃的。”
“柠檬鸡爪?确实,年轻人挺喜欢的,你要五斤是吧,今天便宜点给你,17.5吧,你看怎样?”
“谢谢!”方嘉禾连忙点头,但想了想又道,“老板,要是我以后要的多,能在便宜点不?16块?”
女老板对于方嘉禾的“得寸进尺”也没有不高兴,笑呵呵的说,“您要是一次性买50斤以上,我倒是可以给你再便宜点。”
“我们批发价也差不多是这个价,你买着五斤鸡爪我也才赚你10块钱。”
“那真是多谢老板了。”方嘉禾乐呵呵的扫码付款,领着一大袋子夹爪转身又进了蔬菜区,干货区。
买完菜回到廉租房已经7点多了。
将昨天下午买的铁盆,大锅洗好,先将腐竹泡上。
然后给大铁盆装满水,开始处理鸡爪。处理鸡爪主要是将爪子上的指甲剪掉,清洗干净,以防吃的时候指甲弄伤嘴巴。
方嘉禾处理得非常仔细,务必让每一根鸡爪都是干干净净的。
或许她是由厨师天赋的,无论是处理鸡爪,还是给鸡爪焯水,调味,腌制都做得得心应手。
尽管如此将鸡爪做成柠檬鸡爪时已经是12点了。方嘉禾吃完饭,开始做凉菜。凉菜做完刚好到出摊的时候。
幸好还没有到下班高峰期,否则她只能选择打车出行了。
方嘉禾选择的摆摊地点是附近比较出名的步行街,晚上十分热闹,大学时,方嘉禾也曾经和舍友们来逛过一两次。
所以还算熟悉。
找了个自由摆摊区,将摊子支起来,摆上酸甜的柠檬鸡爪,和爽口的凉菜。闻到那股味道,方嘉禾自己就忍不住咽了口唾沫。
想吃!
“要不我先给客人们试试味?”之前因为赶时间,她还真没有试味。当然了她虽然没有试味,但是这些鸡爪和凉菜味道绝对不差的。
这一点她可以保证,要不然她也不会闻到香味就忍不住咽口水了不是?
想到就做,方嘉禾,从旁边拿起一个一次性手套,想要伸手去抓,忽然想到她现在在摆摊呢,连忙收回手,先用夹子夹起一根鸡爪,这才上手去拿。
柠檬的清香,香醋的酸,被中和过的姜蒜的辛辣,在入口的瞬间在口中爆开。方嘉禾忍不住吸吮了一下鸡爪上面的汁水,光是各种调料配菜的混合,就足够的吸引人了。
用力将鸡爪皮咬破,Q弹的口感,让牙齿有了发挥的余地,肉味也在这一瞬间加入了各种调料搭建的舞台。
就像是主角的回归,这一场美食盛宴更加的精彩。
“好好吃,好入味!”方嘉禾嘴里咀嚼着鸡爪子,就忍不住发出感叹,很快一根鸡爪入肚子,方嘉禾的视线往下移,有落在了小桌子上的鸡爪上。
手指蠢蠢欲动,方嘉禾咬咬牙,将视线挪开。
“嗯,不能再吃了,不过还有腐竹,木耳和蒜苔没有试吃!”方嘉禾双眼放光,连忙拉起夹子给自己分别夹了一些。
“好吃!比肉也差不了多少了!”方嘉禾吃得格外的满足,不过只加夹了一点儿,很快就吃完了,也很快就不满足了。
“哎呀,好像做得有点儿少了!应该多做一点儿的!”方嘉禾强迫自己挪开视线,谁知抬头就撞上了一双笑意盈盈的眼睛。
“你,你好,要买点柠檬鸡爪吗?很好吃的。”方嘉禾有些尴尬地说。
对面是一个青年,长得非常帅气,穿着白色T恤配黑色长裤,外加一双帆布鞋,十分地休闲。看样子应该是大学生。
“噗~,嗯,感觉挺好吃的,给我来一斤吧。”男生走进,更是一股香味扑鼻而来。
嗯,还是个精致的男孩。
“很好吃,我保证,你可以先试试!”方嘉禾连忙拿起手套递给对方。
凌宇凡愣了愣,接过手套。他其实只是路过,并不是来买吃的,但刚才无意间看到摊主在吃鸡爪,那种幸福感爆棚的感觉,吸引住了他。
带上手套,捏起摊主夹起来的鸡爪,放到鼻子下闻了闻,好香!
这股香味让他迫不及待地将鸡爪放到嘴里。
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她在网上查到了,这附近有一个菜市场。早上5点半开始营业,这时候一些开饭馆的就会去购买最新鲜的食材。
她虽然要买的菜不多,只打算买鸡爪,蒜苔,腐竹和木耳。这是今天下午摆摊准备卖的东西。
经过网络信息,和自己的生活经验,方嘉禾决定做柠檬鸡爪,凉拌蒜苔,凉拌腐竹和凉拌木耳。
根据某平台上的一个大v的说法,他光买卖柠檬鸡爪就月入过万。而且那片博文言辞十分具有蛊惑性,看的方嘉禾一度热血沸腾。
不过,方嘉禾理智在线,最后决定先买五斤鸡爪尝试一下。搭配点其他凉菜,这样也不会显得太过单调。
很快到了菜市场,远远就听到人声鼎沸,其中还夹杂着尖锐的汽车鸣笛声。市场内人流如织,好不热闹,不仅有饭店采购的人,好些老爷爷老太太也赶早出来买菜。
方嘉禾一进入人群就早不到方向,只能跟着人流前进。就这样被裹挟着经过了蔬菜摊子,熟食摊子,水产摊子,猪肉摊子,卖鸡鸭鹅摊子,最后才来到了卖鸡翅鸡爪的铺子。
“老板,鸡爪多少钱?”方嘉禾透过冷柜看到里面被摆放整齐的鸡爪,观察了一下鸡爪的颜色,看起来还算新鲜。
“十八一斤。”
“能便宜点吗?便宜的话我多买一点。”
“你要多少?”
“5斤能便宜多少?”方嘉禾想了想廉租房里的冰箱,不算太小,实在用不完可以留着明天,就是到时候就没那么新鲜了。
“5斤呀?便宜不了多少!便宜两毛给你吧。”
才两毛?
“老板在便宜点呗,我是打算出摊做生意的,到时候鸡爪卖得好了,明天还来你这买。”方嘉禾出门前在网上查过鸡爪的批发价。
网上说今天的批发价14.5元,卖18元其实也没有喊价了。不过,方嘉禾做得是长久生意,又不是一锤子买卖。
自然是能便宜一点是一点了。
“做生意呀,买5斤能做成什么生意?”
“我这不是第一次出摊吗?还不知道行情怎么样,自然要少被备点货。”
“那你是打算卖什么?”老板是个中年女人,方嘉禾看不出什么气质来,但是能感觉到她的幸福值应该蛮高的,看她那柔和的眉眼,就知道她应该是没有受过什么苦的。
“柠檬鸡爪,挺多人喜欢吃的。”
“柠檬鸡爪?确实,年轻人挺喜欢的,你要五斤是吧,今天便宜点给你,17.5吧,你看怎样?”
“谢谢!”方嘉禾连忙点头,但想了想又道,“老板,要是我以后要的多,能在便宜点不?16块?”
女老板对于方嘉禾的“得寸进尺”也没有不高兴,笑呵呵的说,“您要是一次性买50斤以上,我倒是可以给你再便宜点。”
“我们批发价也差不多是这个价,你买着五斤鸡爪我也才赚你10块钱。”
“那真是多谢老板了。”方嘉禾乐呵呵的扫码付款,领着一大袋子夹爪转身又进了蔬菜区,干货区。
买完菜回到廉租房已经7点多了。
将昨天下午买的铁盆,大锅洗好,先将腐竹泡上。
然后给大铁盆装满水,开始处理鸡爪。处理鸡爪主要是将爪子上的指甲剪掉,清洗干净,以防吃的时候指甲弄伤嘴巴。
方嘉禾处理得非常仔细,务必让每一根鸡爪都是干干净净的。
或许她是由厨师天赋的,无论是处理鸡爪,还是给鸡爪焯水,调味,腌制都做得得心应手。
尽管如此将鸡爪做成柠檬鸡爪时已经是12点了。方嘉禾吃完饭,开始做凉菜。凉菜做完刚好到出摊的时候。
幸好还没有到下班高峰期,否则她只能选择打车出行了。
方嘉禾选择的摆摊地点是附近比较出名的步行街,晚上十分热闹,大学时,方嘉禾也曾经和舍友们来逛过一两次。
所以还算熟悉。
找了个自由摆摊区,将摊子支起来,摆上酸甜的柠檬鸡爪,和爽口的凉菜。闻到那股味道,方嘉禾自己就忍不住咽了口唾沫。
想吃!
“要不我先给客人们试试味?”之前因为赶时间,她还真没有试味。当然了她虽然没有试味,但是这些鸡爪和凉菜味道绝对不差的。
这一点她可以保证,要不然她也不会闻到香味就忍不住咽口水了不是?
想到就做,方嘉禾,从旁边拿起一个一次性手套,想要伸手去抓,忽然想到她现在在摆摊呢,连忙收回手,先用夹子夹起一根鸡爪,这才上手去拿。
柠檬的清香,香醋的酸,被中和过的姜蒜的辛辣,在入口的瞬间在口中爆开。方嘉禾忍不住吸吮了一下鸡爪上面的汁水,光是各种调料配菜的混合,就足够的吸引人了。
用力将鸡爪皮咬破,Q弹的口感,让牙齿有了发挥的余地,肉味也在这一瞬间加入了各种调料搭建的舞台。
就像是主角的回归,这一场美食盛宴更加的精彩。
“好好吃,好入味!”方嘉禾嘴里咀嚼着鸡爪子,就忍不住发出感叹,很快一根鸡爪入肚子,方嘉禾的视线往下移,有落在了小桌子上的鸡爪上。
手指蠢蠢欲动,方嘉禾咬咬牙,将视线挪开。
“嗯,不能再吃了,不过还有腐竹,木耳和蒜苔没有试吃!”方嘉禾双眼放光,连忙拉起夹子给自己分别夹了一些。
“好吃!比肉也差不了多少了!”方嘉禾吃得格外的满足,不过只加夹了一点儿,很快就吃完了,也很快就不满足了。
“哎呀,好像做得有点儿少了!应该多做一点儿的!”方嘉禾强迫自己挪开视线,谁知抬头就撞上了一双笑意盈盈的眼睛。
“你,你好,要买点柠檬鸡爪吗?很好吃的。”方嘉禾有些尴尬地说。
对面是一个青年,长得非常帅气,穿着白色T恤配黑色长裤,外加一双帆布鞋,十分地休闲。看样子应该是大学生。
“噗~,嗯,感觉挺好吃的,给我来一斤吧。”男生走进,更是一股香味扑鼻而来。
嗯,还是个精致的男孩。
“很好吃,我保证,你可以先试试!”方嘉禾连忙拿起手套递给对方。
凌宇凡愣了愣,接过手套。他其实只是路过,并不是来买吃的,但刚才无意间看到摊主在吃鸡爪,那种幸福感爆棚的感觉,吸引住了他。
带上手套,捏起摊主夹起来的鸡爪,放到鼻子下闻了闻,好香!
这股香味让他迫不及待地将鸡爪放到嘴里。
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