石板烤饼
卫老哪知道。他不止一次在杜发财跟前说,三妞这姑娘长得好,聪明又能干,未来女婿可得好好相看,杜发财对他的话那叫一个言听计从可媒婆赶在杜发财不在家的时候上门,幸亏来的是个二货,万一?那就没什么万一了。
即使他卫家权势滔天,也不敢做强抢民女的事,这是太平年代,不是昏君当道,不辨是非的时期。
“祖父”卫若怀见他沉默下来,“你也没对策?”
卫老抬眼看到大孙子对失望,仿佛他这个前太子太傅是混上去的,老头儿嘴角一弯,“毛还么长齐就惦记着娶妻的人是你,不是我,我想那么多干么。”说完背着手往屋里去。
“大哥,怎么啦?”看完热闹回来的卫若愉见他大哥变得更呆了,“我爹来信了?”伸手夺走。
放在以往卫若怀不朝他脑袋上一巴掌,也得把信抢回来,这次居然放任卫若愉念出声,“大哥,大哥,回去还回来么?”
“当然回来。”卫若怀瞬间清醒。
小孩松了一口气,“那就好。”随即喊仆人收拾行李回京城。
“着什么急,慢慢收拾。”卫若怀话音落下,卫若愉扭过脸,一副“你敢不听大伯的话?胆子肥了啊”不可思议的眼神,卫公子脸色爆红,“咳,祖父。”
“哎,对哦。”小孩猛地惊醒,“我们走了祖父怎么办?”
“我们再陪祖父几天,到京城就回来。”卫若怀掐指算了算,“耽误不了几天。”关键他也耽误不起。
遇到正经事,卫若愉听哥哥的话,“什么时候动身?”
“看天气。”卫老的声音从院子里传出来,“连着晴四五天了,我估摸着过两天又得下雨,等下次天晴你们再走,路上不会淋着。”
“听祖父的。”正合卫若怀心意。
谁知卫老只预料到开头,第二天晚上下起大雨,到第三天晌午太阳露出半张脸,傍晚又下起淅沥沥的小雨。三妞对杜家村的花花草草都喜欢,最讨厌阴不阴晴不晴的天气,因为有时候能反反复复半个月。结果,这次没半月,也阴十来天。
天气再次放晴,已到三月十五,卫若怀坐在在廊檐下,看着仆人把衣服、柜子、书籍全搬到外面晾晒,“晚上不会再下吧?”
“不会。”卫老特意问过村里懂江南天气的老人,“明天晾晒一天路,你俩后天回去,让钱娘子给你们做些东西路上吃。”
“叫三妞姐做,祖父。”卫若愉放下手中毛笔,恐怕卫老没听见,又说:“钱娘子做的不好吃。”
卫老瞪他一眼,“不好吃你还每天吃。”
“那是没得选择么。我要猪肉脯,牛肉粒,还有老醋花生,装坛子里能吃到我到京城。”卫若愉掰着手指数,“不行,得吃到我回来。”
“三妞可不是我们家的厨子。”卫若怀心里也想吃,但她不舍得累着三妞。
卫若愉道:“我当然知道,等做好送给三妞姐一些。”说着站起来,“就这么愉快的决定啦,我去找三妞姐。”
杜三妞和她娘把屋里的东西拿出来晾晒,就去山上挖一堆竹笋,煮好切片放到竹筛子上晒。卫若愉去的时候三妞正在切竹笋,小孩转一圈瞧瞧没什么好吃的,回到三妞身边,“晒干的竹笋怎么吃?”
“留着夏天和秋天炖着吃。”山上有大片毛竹,杜家村的人却很少挖笋,盖因春笋适合浓油赤酱,和五花肉一起炖最美味。然而家里不来客人,村里没几家舍得三不五时地去买肉,这就便宜了三妞。
说起吃,卫若愉想起他来的目的,把话一说,三妞想都没想就点头同意,“我们接个事,二十号,刚刚好不耽误。明天叫钱娘子早点去县里,在你家做还是我家?”
“我家厨房大,可以做好多好吃的。”小孩边说边递给三妞一个笋,指着丁春花刚从锅里捞出来的芥菜,“这个呢?也能炖着吃。”
“对,冬天炖最好。”三妞家的房子有廊檐,菜晒干挂在廊檐下,不用担心发霉淋雨,放好几个月也没问题,“娘,我记得家里好像还有梅干菜?”
“有不少,我打算再做些。”三妞家的梅干菜是用雪里蕻做的,她家屋后面种不少,年后一直没赶上好天气,丁春花便没动手。
三妞放心了,她家还有的吃。于是,第二天早上去卫家提醒钱娘子和面,等钱娘子从县里回来,面也醒的差不多,三妞端着一菜盆梅干菜前往卫家。
梅干菜切碎加葱花、虾皮、调味料和剁成馅的五花肉,包裹在面团中擀成饼,放炉中烤熟。怎奈亓国上下都没有烧饼炉子,临时做个又是在没必要,三妞便刷块薄薄的石板。
“你准备用石板烤饼?”三妞过来时身后跟个丁春花,丁春花搬着一块石板,卫若怀起初以为石板是烤肉用的。
三妞点点头,在饼上刷一层麻油,放到烧制烫热的石板上,三妞心里并不像她表现的这般胸有成竹,从容不迫。因为她之前只听说过石板烤饼,并没见过,更不用说做。
手生,导致两个饼看起来烤熟了,围观的几人只能闻到淡淡的面香,也没有如三妞期待的那般,饼发起来,而是像个死面饼,丁春花很担心,“可以吃吗?”
三妞不知道,便夹起一个,顾不得烫手,掰开一半,猪肉和梅干菜的香味扑面而来,三妞大喜,“成了?”
卫若愉忍不住深吸一口气,“好香啊。看起来好丑。”肉香混合着乌黑,瞧着没一点食欲的梅干菜,意外的想咽口水,“我替你尝尝,三妞姐。”
“你能尝出熟没熟?”三妞瞥他一眼,咬一口,众人跟着睁大眼,她嘴巴刚动,杜小麦就问,“怎么样?可以吃吧。”不待她开口,转向卫若愉,“我们两个吃一个?”
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即使他卫家权势滔天,也不敢做强抢民女的事,这是太平年代,不是昏君当道,不辨是非的时期。
“祖父”卫若怀见他沉默下来,“你也没对策?”
卫老抬眼看到大孙子对失望,仿佛他这个前太子太傅是混上去的,老头儿嘴角一弯,“毛还么长齐就惦记着娶妻的人是你,不是我,我想那么多干么。”说完背着手往屋里去。
“大哥,怎么啦?”看完热闹回来的卫若愉见他大哥变得更呆了,“我爹来信了?”伸手夺走。
放在以往卫若怀不朝他脑袋上一巴掌,也得把信抢回来,这次居然放任卫若愉念出声,“大哥,大哥,回去还回来么?”
“当然回来。”卫若怀瞬间清醒。
小孩松了一口气,“那就好。”随即喊仆人收拾行李回京城。
“着什么急,慢慢收拾。”卫若怀话音落下,卫若愉扭过脸,一副“你敢不听大伯的话?胆子肥了啊”不可思议的眼神,卫公子脸色爆红,“咳,祖父。”
“哎,对哦。”小孩猛地惊醒,“我们走了祖父怎么办?”
“我们再陪祖父几天,到京城就回来。”卫若怀掐指算了算,“耽误不了几天。”关键他也耽误不起。
遇到正经事,卫若愉听哥哥的话,“什么时候动身?”
“看天气。”卫老的声音从院子里传出来,“连着晴四五天了,我估摸着过两天又得下雨,等下次天晴你们再走,路上不会淋着。”
“听祖父的。”正合卫若怀心意。
谁知卫老只预料到开头,第二天晚上下起大雨,到第三天晌午太阳露出半张脸,傍晚又下起淅沥沥的小雨。三妞对杜家村的花花草草都喜欢,最讨厌阴不阴晴不晴的天气,因为有时候能反反复复半个月。结果,这次没半月,也阴十来天。
天气再次放晴,已到三月十五,卫若怀坐在在廊檐下,看着仆人把衣服、柜子、书籍全搬到外面晾晒,“晚上不会再下吧?”
“不会。”卫老特意问过村里懂江南天气的老人,“明天晾晒一天路,你俩后天回去,让钱娘子给你们做些东西路上吃。”
“叫三妞姐做,祖父。”卫若愉放下手中毛笔,恐怕卫老没听见,又说:“钱娘子做的不好吃。”
卫老瞪他一眼,“不好吃你还每天吃。”
“那是没得选择么。我要猪肉脯,牛肉粒,还有老醋花生,装坛子里能吃到我到京城。”卫若愉掰着手指数,“不行,得吃到我回来。”
“三妞可不是我们家的厨子。”卫若怀心里也想吃,但她不舍得累着三妞。
卫若愉道:“我当然知道,等做好送给三妞姐一些。”说着站起来,“就这么愉快的决定啦,我去找三妞姐。”
杜三妞和她娘把屋里的东西拿出来晾晒,就去山上挖一堆竹笋,煮好切片放到竹筛子上晒。卫若愉去的时候三妞正在切竹笋,小孩转一圈瞧瞧没什么好吃的,回到三妞身边,“晒干的竹笋怎么吃?”
“留着夏天和秋天炖着吃。”山上有大片毛竹,杜家村的人却很少挖笋,盖因春笋适合浓油赤酱,和五花肉一起炖最美味。然而家里不来客人,村里没几家舍得三不五时地去买肉,这就便宜了三妞。
说起吃,卫若愉想起他来的目的,把话一说,三妞想都没想就点头同意,“我们接个事,二十号,刚刚好不耽误。明天叫钱娘子早点去县里,在你家做还是我家?”
“我家厨房大,可以做好多好吃的。”小孩边说边递给三妞一个笋,指着丁春花刚从锅里捞出来的芥菜,“这个呢?也能炖着吃。”
“对,冬天炖最好。”三妞家的房子有廊檐,菜晒干挂在廊檐下,不用担心发霉淋雨,放好几个月也没问题,“娘,我记得家里好像还有梅干菜?”
“有不少,我打算再做些。”三妞家的梅干菜是用雪里蕻做的,她家屋后面种不少,年后一直没赶上好天气,丁春花便没动手。
三妞放心了,她家还有的吃。于是,第二天早上去卫家提醒钱娘子和面,等钱娘子从县里回来,面也醒的差不多,三妞端着一菜盆梅干菜前往卫家。
梅干菜切碎加葱花、虾皮、调味料和剁成馅的五花肉,包裹在面团中擀成饼,放炉中烤熟。怎奈亓国上下都没有烧饼炉子,临时做个又是在没必要,三妞便刷块薄薄的石板。
“你准备用石板烤饼?”三妞过来时身后跟个丁春花,丁春花搬着一块石板,卫若怀起初以为石板是烤肉用的。
三妞点点头,在饼上刷一层麻油,放到烧制烫热的石板上,三妞心里并不像她表现的这般胸有成竹,从容不迫。因为她之前只听说过石板烤饼,并没见过,更不用说做。
手生,导致两个饼看起来烤熟了,围观的几人只能闻到淡淡的面香,也没有如三妞期待的那般,饼发起来,而是像个死面饼,丁春花很担心,“可以吃吗?”
三妞不知道,便夹起一个,顾不得烫手,掰开一半,猪肉和梅干菜的香味扑面而来,三妞大喜,“成了?”
卫若愉忍不住深吸一口气,“好香啊。看起来好丑。”肉香混合着乌黑,瞧着没一点食欲的梅干菜,意外的想咽口水,“我替你尝尝,三妞姐。”
“你能尝出熟没熟?”三妞瞥他一眼,咬一口,众人跟着睁大眼,她嘴巴刚动,杜小麦就问,“怎么样?可以吃吧。”不待她开口,转向卫若愉,“我们两个吃一个?”
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