油焖大虾
“替我谢谢若兮。”杜三妞忙接过。
卫若怀还想明天再来一趟,不等她再开口,改说家里人想带些什么东西回去,绝口不提碟子。段守义一听南瓜,好险笑裂,“卫小哥,那么大的京城连点南瓜都没有?!”
“有啊。只是以前没人炒着吃过。”卫若怀说:“我父亲赶时间,路上没法停下来去集市上买菜。”
“那可真辛苦。”丁春花一听他这话,放下筷子就去搬梅干菜坛子,之后又打算去摘南瓜,卫若怀忙拦住,“你们先吃饭,饭后我和你一块去。”
卫若怀一走,杜大妮伸手夺过荷包看了又看,“还真像是小姑娘绣的。三妞,看看人家若兮,再看看你,你还比人家大一岁。人家做什么像什么,你呢,蝴蝶像个毛毛虫。”
“蝴蝶本来就是毛毛虫变的。”杜三妞脱口而出,啪嗒一声,额头上挨一巴掌,杜大妮怒道,“还有理了?!”
杜三妞下意识捂住脑袋,“没”两个荷包上的图案,一个是蝶恋花,另一个是蜻蜓立在荷叶上,三妞没看出哪点像小孩的手笔,不过她大姐说是,应该没跑。
卫若兮平时表现并不是很喜欢她,有时说的话也不甚好听,三妞念她年幼,看在卫老和卫若愉的面子上也不跟她计较。可是手里荷包证明,那丫头其实傲娇?或者刀子嘴豆腐心?得到这个答案,杜三妞哭笑不得。
在卫若怀同丁春花一起去摘南瓜时,三妞去找钱娘子,见着她便问,“你明天打算做些什么留你家主子们路上吃?”
“葱油饼啊。怎么了?”钱娘子问。
杜三妞说:“和盆面,寅时去喊我,我来教你做些久放的面食。”
“那么早?”钱娘子一惊,继而想到三妞平时都是睡到天大亮才起来,又很感动。等她回去,钱娘子就说给几位主子听。
卫若怀的母亲不禁感慨,“真是个好姑娘。”
好姑娘杜三妞听到钱娘子拍她家门,一边念叨着自个给自己找罪受,一边眯着眼穿衣、洗漱。到卫家才发现院里灯火通明,主子下人全起来了。
卫若愉看到三妞先打个哈欠,才晃悠着胖乎乎的身子过来,努力睁大眼,“三妞姐,我帮你。”
“瞧你困得。”杜三妞也忍不住打个哈欠,拍拍脸让自己清醒点,“有钱娘子她们帮忙,去找你母亲吧,她待会儿就回京城了。”
小孩一听这话,终归舍不得母亲,难得听话的同三妞挥挥手。
杜三妞要做的是撒子,即发面盘成条,远看就像一条细长的蛇盘在盆里,然后杜三妞拉起手指粗的面条,拉成平时吃的面条那么细,扭成类似麻花状,放到油锅里炸,炸至金黄捞出来,放到密封性好的袋子里,半年也没事。
刚出锅的撒子香、酥、脆,钱娘子和面的时候三妞叫她放些芝麻进去。卫家几位主子吃到撒子,直说:“钱娘子,别做葱油饼了。”
杜三妞教卫家的丫鬟一会儿,小丫鬟就接替她的事。于是杜三妞和面,用死面做些烙馍。其实她想做水烙馍,但是水烙馍要在篦子上蒸,而且薄的透亮不顶饿,便觉得做比水烙馍厚两层的烙干馍。
烙干馍并不是干的,之所以这么叫,是做的时候不放油盐,在锅里干烙。而且做烙馍最好用鏊子,然而卫家没有,三妞家也没想起来置办,便用炒菜的小锅做。
在钱娘子等人做撒子时,三妞同卫家的小丫鬟用小锅做三十张烙馍,等她做好,撒子也全部炸好。杜三妞强忍着困意,做个油焖茄子,对钱娘子说:“茄子放到烙馍上面,卷着吃即可。路上不想吃驿站的饭,自个随便炒个南瓜丝,卷着吃也成。”
钱娘子见她的脑袋一晃一晃,“我知道了,三妞姑娘,赶紧回家睡一会吧。”
杜三妞嗯一声,去院里同正在吃饭的卫家人打声招呼。一向在孩子面前装矜贵的卫炳文停下筷子道:“三妞,谢谢你。”
“卫大人客气啦,我没做什么,撒子和烙馍是你家人做的。”杜三妞见很是郑重,颇为不好意思,毕竟无论是撒子还是烙馍,都不是她原创,她只不过借花献佛而已。
此时天已亮,卫家一众见小姑娘的脸色微微泛红,很是诧异杜家村泼辣出名的杜三妞脸皮这么薄,“快回去吧,我瞧你都快站不住了。”卫若怀的母亲开口。
杜三妞到家就去睡觉,一觉睡到接近晌午。毕竟她这具身体只有十岁,起得早又干一会儿活,撑不住太正常了。
卫炳文一行的离开,并没在杜家村引起多大轰动,按照村里人算的,他们十七就该回去了,因一场大雨拖到十九。
按照卫炳文来时速度,最后两天他和卫炳武得快马加鞭先行一步,才能赶在九月初一前抵达京城。有撒子和能放两天的烙馍,卫炳文哥俩到京城穿上朝服,按之前那般束腰,却发现腰带有些紧,“我又胖了?”见到卫炳武就问。
卫二爷算是半个武将,在老家时,每天早上都会和护院切磋两招,卫炳文是纯纯的文臣,饭后就往椅子上一瘫,拿着书消磨时间,“你胖不是很正常?大嫂给我们两包撒子,你一包吃完,我还剩一半呢。”上下打量他一番,“挺好,都吃到身上,也没浪费。”
“滚蛋!”卫炳文哭笑不得,却忍不住松松腰带。
与此同时,百里外的驿站里,估摸着下午就能到家的卫家两位夫人早早起来梳洗打扮,务必以最好的状态抵达京城。
小丫鬟算着老夫人走一年多了,便拿出金簪金戒指,询问她主子,“夫人,您看戴哪个?”
卫若怀的母亲刚想说,你看着办,余光瞟到多宝盒里的东西,猛地睁大眼,“等等,这个镯子为什么在这里?若怀没送给杜三妞?”
小丫鬟一愣,“少爷什么三妞?”
“在老家的时候,我让若怀找你拿个金镯子送给杜三妞,他没找你?”卫夫人说着,不禁皱眉。
小丫鬟更加不解,“少爷送了啊。但是少爷说你告诉他是哪个镯子,少爷自己拿的,没问奴婢啊。”
“你确定?”卫夫人不知为何,有种不好的预感。
多宝盒里的每样首饰都是卫夫人亲自放进去的,搭配她带去老家的衣服,第三层贵重的首饰,她不放心留在京城也就带了过来。但是卫夫人下意识翻找上两层,见什么都没少,“不可能啊。你亲眼看见若怀拿着东西出去了?”
小丫鬟仔细又认真回想一番,“奴婢当时坐在门口给小少爷做衣服,少爷翻找很长时间,奴婢要去帮忙的时候,少爷说他找到了。对了,出去的时候盒子都没关好。”
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卫若怀还想明天再来一趟,不等她再开口,改说家里人想带些什么东西回去,绝口不提碟子。段守义一听南瓜,好险笑裂,“卫小哥,那么大的京城连点南瓜都没有?!”
“有啊。只是以前没人炒着吃过。”卫若怀说:“我父亲赶时间,路上没法停下来去集市上买菜。”
“那可真辛苦。”丁春花一听他这话,放下筷子就去搬梅干菜坛子,之后又打算去摘南瓜,卫若怀忙拦住,“你们先吃饭,饭后我和你一块去。”
卫若怀一走,杜大妮伸手夺过荷包看了又看,“还真像是小姑娘绣的。三妞,看看人家若兮,再看看你,你还比人家大一岁。人家做什么像什么,你呢,蝴蝶像个毛毛虫。”
“蝴蝶本来就是毛毛虫变的。”杜三妞脱口而出,啪嗒一声,额头上挨一巴掌,杜大妮怒道,“还有理了?!”
杜三妞下意识捂住脑袋,“没”两个荷包上的图案,一个是蝶恋花,另一个是蜻蜓立在荷叶上,三妞没看出哪点像小孩的手笔,不过她大姐说是,应该没跑。
卫若兮平时表现并不是很喜欢她,有时说的话也不甚好听,三妞念她年幼,看在卫老和卫若愉的面子上也不跟她计较。可是手里荷包证明,那丫头其实傲娇?或者刀子嘴豆腐心?得到这个答案,杜三妞哭笑不得。
在卫若怀同丁春花一起去摘南瓜时,三妞去找钱娘子,见着她便问,“你明天打算做些什么留你家主子们路上吃?”
“葱油饼啊。怎么了?”钱娘子问。
杜三妞说:“和盆面,寅时去喊我,我来教你做些久放的面食。”
“那么早?”钱娘子一惊,继而想到三妞平时都是睡到天大亮才起来,又很感动。等她回去,钱娘子就说给几位主子听。
卫若怀的母亲不禁感慨,“真是个好姑娘。”
好姑娘杜三妞听到钱娘子拍她家门,一边念叨着自个给自己找罪受,一边眯着眼穿衣、洗漱。到卫家才发现院里灯火通明,主子下人全起来了。
卫若愉看到三妞先打个哈欠,才晃悠着胖乎乎的身子过来,努力睁大眼,“三妞姐,我帮你。”
“瞧你困得。”杜三妞也忍不住打个哈欠,拍拍脸让自己清醒点,“有钱娘子她们帮忙,去找你母亲吧,她待会儿就回京城了。”
小孩一听这话,终归舍不得母亲,难得听话的同三妞挥挥手。
杜三妞要做的是撒子,即发面盘成条,远看就像一条细长的蛇盘在盆里,然后杜三妞拉起手指粗的面条,拉成平时吃的面条那么细,扭成类似麻花状,放到油锅里炸,炸至金黄捞出来,放到密封性好的袋子里,半年也没事。
刚出锅的撒子香、酥、脆,钱娘子和面的时候三妞叫她放些芝麻进去。卫家几位主子吃到撒子,直说:“钱娘子,别做葱油饼了。”
杜三妞教卫家的丫鬟一会儿,小丫鬟就接替她的事。于是杜三妞和面,用死面做些烙馍。其实她想做水烙馍,但是水烙馍要在篦子上蒸,而且薄的透亮不顶饿,便觉得做比水烙馍厚两层的烙干馍。
烙干馍并不是干的,之所以这么叫,是做的时候不放油盐,在锅里干烙。而且做烙馍最好用鏊子,然而卫家没有,三妞家也没想起来置办,便用炒菜的小锅做。
在钱娘子等人做撒子时,三妞同卫家的小丫鬟用小锅做三十张烙馍,等她做好,撒子也全部炸好。杜三妞强忍着困意,做个油焖茄子,对钱娘子说:“茄子放到烙馍上面,卷着吃即可。路上不想吃驿站的饭,自个随便炒个南瓜丝,卷着吃也成。”
钱娘子见她的脑袋一晃一晃,“我知道了,三妞姑娘,赶紧回家睡一会吧。”
杜三妞嗯一声,去院里同正在吃饭的卫家人打声招呼。一向在孩子面前装矜贵的卫炳文停下筷子道:“三妞,谢谢你。”
“卫大人客气啦,我没做什么,撒子和烙馍是你家人做的。”杜三妞见很是郑重,颇为不好意思,毕竟无论是撒子还是烙馍,都不是她原创,她只不过借花献佛而已。
此时天已亮,卫家一众见小姑娘的脸色微微泛红,很是诧异杜家村泼辣出名的杜三妞脸皮这么薄,“快回去吧,我瞧你都快站不住了。”卫若怀的母亲开口。
杜三妞到家就去睡觉,一觉睡到接近晌午。毕竟她这具身体只有十岁,起得早又干一会儿活,撑不住太正常了。
卫炳文一行的离开,并没在杜家村引起多大轰动,按照村里人算的,他们十七就该回去了,因一场大雨拖到十九。
按照卫炳文来时速度,最后两天他和卫炳武得快马加鞭先行一步,才能赶在九月初一前抵达京城。有撒子和能放两天的烙馍,卫炳文哥俩到京城穿上朝服,按之前那般束腰,却发现腰带有些紧,“我又胖了?”见到卫炳武就问。
卫二爷算是半个武将,在老家时,每天早上都会和护院切磋两招,卫炳文是纯纯的文臣,饭后就往椅子上一瘫,拿着书消磨时间,“你胖不是很正常?大嫂给我们两包撒子,你一包吃完,我还剩一半呢。”上下打量他一番,“挺好,都吃到身上,也没浪费。”
“滚蛋!”卫炳文哭笑不得,却忍不住松松腰带。
与此同时,百里外的驿站里,估摸着下午就能到家的卫家两位夫人早早起来梳洗打扮,务必以最好的状态抵达京城。
小丫鬟算着老夫人走一年多了,便拿出金簪金戒指,询问她主子,“夫人,您看戴哪个?”
卫若怀的母亲刚想说,你看着办,余光瞟到多宝盒里的东西,猛地睁大眼,“等等,这个镯子为什么在这里?若怀没送给杜三妞?”
小丫鬟一愣,“少爷什么三妞?”
“在老家的时候,我让若怀找你拿个金镯子送给杜三妞,他没找你?”卫夫人说着,不禁皱眉。
小丫鬟更加不解,“少爷送了啊。但是少爷说你告诉他是哪个镯子,少爷自己拿的,没问奴婢啊。”
“你确定?”卫夫人不知为何,有种不好的预感。
多宝盒里的每样首饰都是卫夫人亲自放进去的,搭配她带去老家的衣服,第三层贵重的首饰,她不放心留在京城也就带了过来。但是卫夫人下意识翻找上两层,见什么都没少,“不可能啊。你亲眼看见若怀拿着东西出去了?”
小丫鬟仔细又认真回想一番,“奴婢当时坐在门口给小少爷做衣服,少爷翻找很长时间,奴婢要去帮忙的时候,少爷说他找到了。对了,出去的时候盒子都没关好。”
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