第8章 田园居生活之一
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王家这座老宅院,已经很久没有人居住,但是维护的还不错,而且很明显在水幽寒住进来之前,已经仔细的打扫过了。
房子足够住,水幽寒占用了正房,并让奶娘和小红挑间好点的厢房住下,而不必去住明显更加简陋的矮厦。因为一路劳乏,三个人就都匆匆收拾了一下,奶娘去厨房做了点简单的菜饭,吃过后,水幽寒就早早歇下了。
第二天起床后,奶娘送来洗脸水,水幽寒洗脸刷牙,拒绝奶娘为她梳发髻,而是将头发编了两条麻花辫,在头上盘起来,又包上块帕子,对奶娘说:
“奶娘,以后我可不是侯爷府的大少奶奶,或是尚书府的千金,咱们要过的是乡下日子,这样打扮,干净利落。况且,你也知道,在这,只怕是不允许咱们和人来往的。不过是换了个地方圈着咱们罢了。”
“姑娘,您受委屈了,虽然咱们过去的日子,也算不上顶好,可怎么也比这穷乡僻壤的要强上好些。”
水幽寒笑着摇摇头。她是个容易满足的人。
早饭后,水幽寒在院子里转了一圈,各处都查看了一下。先是厨房,各色用具都很齐全,油盐酱醋也都备下了,想来是提前给她们预备下的。然后去了库房,一看米、面也足够用上一年半载的,还有些杂粮。最后去了花园,这园子足有一个足球场那么大,种着些果树,还有一小片竹林,假山,凉亭,还有一潭池水,与外面的活水连通。看来当年王家也曾好好的经营过,园子的布置很是古朴大气,深得自然之趣。
早饭过后,水幽寒就将奶娘和小红叫到一处,开口道:
“奶娘,小红,估计咱们要在这里住上很长一段时间了,刚才我四下瞧了瞧,把平常要做的活计大概给你们分分工。粗重的活计,劈柴,打水,还有园子的打扫照料,就偏劳小红了。奶娘就负责院子的打扫,衣衫缝补,还有厨房里的活计。我这个屋里的事,以后就由我自己动手,其它的我能做的也会做。”
奶娘忙摆手,小红也摇头,怎么能让姑娘自己干活。
水幽寒也没有要一次就说服她们,她想只要自己抢着做,慢慢她们就会习惯的。
“还有,就是你们的月钱,就从我这五两里面出,你们原来在府里拿多少,在这里就拿多少,另外再多加一半,毕竟,你们在这里,要做的活计可比在府里的时候多。”
两人更是推辞。奶娘先说:“姑娘,您这样做,可是和奶娘见外了,那五两银子够干什么,也就是府里二少奶奶和三姑娘买两盒胭脂的钱,连件像样的衣服都做不来。我们哪还能要什么月钱,奶娘能一直伺候你,看你平平安安的,就比什么都强。”
小红也坚持不要月钱,“婢子的命都是姑娘您救下的,以前说过,婢子是不用月钱的,只管婢子的吃住就行。后来到了侯府里,是侯府的在发月钱,婢子不要姑娘的月钱。”踌躇了一下,又说,“姑娘,其实五两银子在庄户人家眼里,也是笔大钱,一个普通人家,一年都未必见得到五两银子。我记得像我们那样的穷苦人家,一年有一两银子,就能过得了。”
水幽寒这一路走来,对现在的物价也有了大致的了解,五两银子,买不了奢侈品,像侯府那样每日吃燕窝鱼翅,穿绫罗绸缎的豪奢日子过不了,可普通日子还是不愁的。
水幽寒又和奶娘商量了一下,拿出几两银子来,叫奶娘找海伯,到镇上换些铜钱供日常花用,顺路买了肉、火腿,米酒和一些调料,再从村里买了些鸡蛋,一只鸡,豆腐等。小红烧火,奶娘打下手,水幽寒亲自下厨,做了火腿煨白菜粉丝、蒜泥白肉、家常肉末豆腐、蒸鸡蛋糕,砂锅蘑菇炖鸡。奶娘本来不让水幽寒下厨,可是又说不过水幽寒,只好在一边小心地看护着。水幽寒穿越以来,第一次下厨,不敢做什么特别的菜色,怕奶娘生疑。好在,奶娘并没什么疑问,听她话里的意思,似乎以前在水府的时候,水幽寒也下过厨,是周氏为难她。结果是水幽寒虽然伤了几次手,但是也能做几个菜。
饭菜做好后,水幽寒叫小红去请海伯来一起吃。
海伯百般推辞,最后还是被小红拉了来,却是不肯进内宅,只在内宅门外向水幽寒行礼道谢。
水幽寒就说这样也好,让小红将每样菜都各盛出些来,给海伯送去。然后和奶娘、小红三人在饭桌旁坐下,一开始,两人也不坐,被水幽寒强按着坐下了,水幽寒就说,“以后就咱们三个人的时候,这些个虚礼就都免了,你们能跟我来这里吃苦,我就没再把你们当外人,就三个人,难道还要分几拨吃饭?以后在这里,没有主仆,只有一家三口人。称呼也要改一改,小红不要在自称婢子了,我听着不舒服。”
奶娘和小红这才扭扭捏捏地坐下,和水幽寒一起吃饭。水幽寒见她们不是很放得开,就想法子找话题,说上那么几句。她也不急,给她们时间,渐渐就适应了。
自此,水幽寒主仆三人就在这老宅子里住了下来,水幽寒每日都会下厨,慢慢地开始做些自己喜欢的菜色。每顿饭菜,都会让小红去给海伯送上一些。海伯推拒,小红按水幽寒的交代,请海伯不必把这事太放在心上,她们三个人,总是要做饭吃,多烧些菜出来并不是什么大事,也不要海伯感谢,这乡下邻里间处的好的,还相互送些饭菜的。也不管海伯吃不吃,把饭菜放下就回了内宅。几天过后,海伯也就不再推辞。
水幽寒明白,只有身体健康,其它一切才有可能,就有意识地调养自己的身体。村中有家豆腐坊,做出的豆腐百里闻名,水幽寒就派了小红每日去买了豆浆、豆腐,豆花,豆皮或豆干回来。这个可是高级植物蛋白,对女人皮肤和身体大有好处。并隔三差五买了鸡鸭来炖汤喝。王家村附近有河,村里的小童经常能抓到鱼,水幽寒就出钱向他们买来,或是清蒸,或是炖煮,或是红烧。小红还会去挖些蕨菜、荠菜,这些水幽寒也十分喜欢,完全无污染的绿色蔬菜。
水幽寒前世还喜欢吃猪皮和猪蹄。猪皮,买来,洗干净,拔干净猪毛,下在开水锅中烫上几分钟,然后取出来,刮掉肉皮上残留的脂肪,切成小块,放白醋搓洗,去掉异味。然后放入锅中,加三倍的冷水,加葱段和姜片,大火烧开,小火炖煮一个时辰,出锅前放盐。然后放入深盘等它冷却凝固成形后,倒出来,切块装盘,倒上调味料,绝对味美又养颜。猪蹄,水幽寒一般也不作红烧,而是加花生或是黄豆炖煮来吃。
这两样让前世的水幽寒拥有吹弹可破的皮肤,现在这个皮肤底子,自然是更要多吃了。水幽寒深信再好的化妆品都不能让你实质性地改善皮肤状态,只有内养,才能从根本上调理出好的皮肤,好的气色。
为了下厨方便,水幽寒让奶娘做了件大褂式的围裙给她,将衣服和衣袖都罩的严严实实,又让奶娘做了专门的帕子,下厨的时候把头发完全裹起来,免得弄得一身的油烟味。
水幽寒还将淘米水都留下来,给自己洗脸用。内调外养双管齐下,誓要做个健康的美人。水幽寒的理念就是化妆品堆砌出来的,整容术整出来的都不是美女,健健康康气色好,皮肤靓,身材有肉,性格好的才是美女,咱不跟那些天生丽质的比。(这完全是这家伙自己的一套,大家别学她。)
天气一天天转暖,奶娘渐渐地把些铺盖,衣服都拿出来晒。水幽寒看到园子里的果树,已经发芽了,有桃树、梨树,柿子、山楂、枣树,还有李子和杏子树,秋天应该就能吃到新鲜的水果了。以前宅子的主人,看来不是附庸风雅之辈,这可比全种些花花草草,更符合这里的环境。
当然,世事也不能尽如人意,水幽寒虽然觉得自己,还有奶娘和小红的气色都越来越好,但是,她的荷包也瘪了不少。这样下去总不是办法,每月有五两银子,还可以如此,可是以后这五两银子还会不会给她,虽然月娘是那样说的,具体会不会落实,水幽寒不能肯定,而且这五两银子,日常花销还好,若是有什么事情,那恐怕就不够用。而且,谁不想日子过的更好一点那!目前,自己可以说是被圈禁在这里,出外赚钱,只怕不太可能,那么,她起码应该……,还是那句话:自己动手,丰衣足食。
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王家这座老宅院,已经很久没有人居住,但是维护的还不错,而且很明显在水幽寒住进来之前,已经仔细的打扫过了。
房子足够住,水幽寒占用了正房,并让奶娘和小红挑间好点的厢房住下,而不必去住明显更加简陋的矮厦。因为一路劳乏,三个人就都匆匆收拾了一下,奶娘去厨房做了点简单的菜饭,吃过后,水幽寒就早早歇下了。
第二天起床后,奶娘送来洗脸水,水幽寒洗脸刷牙,拒绝奶娘为她梳发髻,而是将头发编了两条麻花辫,在头上盘起来,又包上块帕子,对奶娘说:
“奶娘,以后我可不是侯爷府的大少奶奶,或是尚书府的千金,咱们要过的是乡下日子,这样打扮,干净利落。况且,你也知道,在这,只怕是不允许咱们和人来往的。不过是换了个地方圈着咱们罢了。”
“姑娘,您受委屈了,虽然咱们过去的日子,也算不上顶好,可怎么也比这穷乡僻壤的要强上好些。”
水幽寒笑着摇摇头。她是个容易满足的人。
早饭后,水幽寒在院子里转了一圈,各处都查看了一下。先是厨房,各色用具都很齐全,油盐酱醋也都备下了,想来是提前给她们预备下的。然后去了库房,一看米、面也足够用上一年半载的,还有些杂粮。最后去了花园,这园子足有一个足球场那么大,种着些果树,还有一小片竹林,假山,凉亭,还有一潭池水,与外面的活水连通。看来当年王家也曾好好的经营过,园子的布置很是古朴大气,深得自然之趣。
早饭过后,水幽寒就将奶娘和小红叫到一处,开口道:
“奶娘,小红,估计咱们要在这里住上很长一段时间了,刚才我四下瞧了瞧,把平常要做的活计大概给你们分分工。粗重的活计,劈柴,打水,还有园子的打扫照料,就偏劳小红了。奶娘就负责院子的打扫,衣衫缝补,还有厨房里的活计。我这个屋里的事,以后就由我自己动手,其它的我能做的也会做。”
奶娘忙摆手,小红也摇头,怎么能让姑娘自己干活。
水幽寒也没有要一次就说服她们,她想只要自己抢着做,慢慢她们就会习惯的。
“还有,就是你们的月钱,就从我这五两里面出,你们原来在府里拿多少,在这里就拿多少,另外再多加一半,毕竟,你们在这里,要做的活计可比在府里的时候多。”
两人更是推辞。奶娘先说:“姑娘,您这样做,可是和奶娘见外了,那五两银子够干什么,也就是府里二少奶奶和三姑娘买两盒胭脂的钱,连件像样的衣服都做不来。我们哪还能要什么月钱,奶娘能一直伺候你,看你平平安安的,就比什么都强。”
小红也坚持不要月钱,“婢子的命都是姑娘您救下的,以前说过,婢子是不用月钱的,只管婢子的吃住就行。后来到了侯府里,是侯府的在发月钱,婢子不要姑娘的月钱。”踌躇了一下,又说,“姑娘,其实五两银子在庄户人家眼里,也是笔大钱,一个普通人家,一年都未必见得到五两银子。我记得像我们那样的穷苦人家,一年有一两银子,就能过得了。”
水幽寒这一路走来,对现在的物价也有了大致的了解,五两银子,买不了奢侈品,像侯府那样每日吃燕窝鱼翅,穿绫罗绸缎的豪奢日子过不了,可普通日子还是不愁的。
水幽寒又和奶娘商量了一下,拿出几两银子来,叫奶娘找海伯,到镇上换些铜钱供日常花用,顺路买了肉、火腿,米酒和一些调料,再从村里买了些鸡蛋,一只鸡,豆腐等。小红烧火,奶娘打下手,水幽寒亲自下厨,做了火腿煨白菜粉丝、蒜泥白肉、家常肉末豆腐、蒸鸡蛋糕,砂锅蘑菇炖鸡。奶娘本来不让水幽寒下厨,可是又说不过水幽寒,只好在一边小心地看护着。水幽寒穿越以来,第一次下厨,不敢做什么特别的菜色,怕奶娘生疑。好在,奶娘并没什么疑问,听她话里的意思,似乎以前在水府的时候,水幽寒也下过厨,是周氏为难她。结果是水幽寒虽然伤了几次手,但是也能做几个菜。
饭菜做好后,水幽寒叫小红去请海伯来一起吃。
海伯百般推辞,最后还是被小红拉了来,却是不肯进内宅,只在内宅门外向水幽寒行礼道谢。
水幽寒就说这样也好,让小红将每样菜都各盛出些来,给海伯送去。然后和奶娘、小红三人在饭桌旁坐下,一开始,两人也不坐,被水幽寒强按着坐下了,水幽寒就说,“以后就咱们三个人的时候,这些个虚礼就都免了,你们能跟我来这里吃苦,我就没再把你们当外人,就三个人,难道还要分几拨吃饭?以后在这里,没有主仆,只有一家三口人。称呼也要改一改,小红不要在自称婢子了,我听着不舒服。”
奶娘和小红这才扭扭捏捏地坐下,和水幽寒一起吃饭。水幽寒见她们不是很放得开,就想法子找话题,说上那么几句。她也不急,给她们时间,渐渐就适应了。
自此,水幽寒主仆三人就在这老宅子里住了下来,水幽寒每日都会下厨,慢慢地开始做些自己喜欢的菜色。每顿饭菜,都会让小红去给海伯送上一些。海伯推拒,小红按水幽寒的交代,请海伯不必把这事太放在心上,她们三个人,总是要做饭吃,多烧些菜出来并不是什么大事,也不要海伯感谢,这乡下邻里间处的好的,还相互送些饭菜的。也不管海伯吃不吃,把饭菜放下就回了内宅。几天过后,海伯也就不再推辞。
水幽寒明白,只有身体健康,其它一切才有可能,就有意识地调养自己的身体。村中有家豆腐坊,做出的豆腐百里闻名,水幽寒就派了小红每日去买了豆浆、豆腐,豆花,豆皮或豆干回来。这个可是高级植物蛋白,对女人皮肤和身体大有好处。并隔三差五买了鸡鸭来炖汤喝。王家村附近有河,村里的小童经常能抓到鱼,水幽寒就出钱向他们买来,或是清蒸,或是炖煮,或是红烧。小红还会去挖些蕨菜、荠菜,这些水幽寒也十分喜欢,完全无污染的绿色蔬菜。
水幽寒前世还喜欢吃猪皮和猪蹄。猪皮,买来,洗干净,拔干净猪毛,下在开水锅中烫上几分钟,然后取出来,刮掉肉皮上残留的脂肪,切成小块,放白醋搓洗,去掉异味。然后放入锅中,加三倍的冷水,加葱段和姜片,大火烧开,小火炖煮一个时辰,出锅前放盐。然后放入深盘等它冷却凝固成形后,倒出来,切块装盘,倒上调味料,绝对味美又养颜。猪蹄,水幽寒一般也不作红烧,而是加花生或是黄豆炖煮来吃。
这两样让前世的水幽寒拥有吹弹可破的皮肤,现在这个皮肤底子,自然是更要多吃了。水幽寒深信再好的化妆品都不能让你实质性地改善皮肤状态,只有内养,才能从根本上调理出好的皮肤,好的气色。
为了下厨方便,水幽寒让奶娘做了件大褂式的围裙给她,将衣服和衣袖都罩的严严实实,又让奶娘做了专门的帕子,下厨的时候把头发完全裹起来,免得弄得一身的油烟味。
水幽寒还将淘米水都留下来,给自己洗脸用。内调外养双管齐下,誓要做个健康的美人。水幽寒的理念就是化妆品堆砌出来的,整容术整出来的都不是美女,健健康康气色好,皮肤靓,身材有肉,性格好的才是美女,咱不跟那些天生丽质的比。(这完全是这家伙自己的一套,大家别学她。)
天气一天天转暖,奶娘渐渐地把些铺盖,衣服都拿出来晒。水幽寒看到园子里的果树,已经发芽了,有桃树、梨树,柿子、山楂、枣树,还有李子和杏子树,秋天应该就能吃到新鲜的水果了。以前宅子的主人,看来不是附庸风雅之辈,这可比全种些花花草草,更符合这里的环境。
当然,世事也不能尽如人意,水幽寒虽然觉得自己,还有奶娘和小红的气色都越来越好,但是,她的荷包也瘪了不少。这样下去总不是办法,每月有五两银子,还可以如此,可是以后这五两银子还会不会给她,虽然月娘是那样说的,具体会不会落实,水幽寒不能肯定,而且这五两银子,日常花销还好,若是有什么事情,那恐怕就不够用。而且,谁不想日子过的更好一点那!目前,自己可以说是被圈禁在这里,出外赚钱,只怕不太可能,那么,她起码应该……,还是那句话:自己动手,丰衣足食。
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