第一百一十七章 油炸酥肉
风轻染听了云鸿的答复,当即开心的给云鸿回了一个爱的么么哒。
心情愉悦的做饭去了。
有一些嘴馋,想吃油炸食物。
挑选了食材,嗯,也只有一些新鲜的猪肉了,那就先做一个酥肉吧。
挑选了一块精瘦的肉,把肉切成细条细条的。
把肉全部都装进石盆里放着。
找到辣椒粉,花椒粉,适量的撒进去,加入一些食盐,然后搅拌均匀,腌制一会儿,大概半个小时吧。
腌制好了,加入一些土豆淀粉。
说起淀粉,她还是在有了石磨以后,然后用土豆切成小块状后磨成粉汁,过滤沉淀晒干而来的,就这么一小碗的淀粉,还花费了她不少的经历才有的。
再打入几个鸡蛋,再次搅拌均匀,让每一条肉都腌制上。
还是要揉一揉,让肉质更加的嫩滑,这还在准备中,风轻染都有一些小流口水了,想着就让人心动。
把火塘里的火引进灶里,用铁锅熬化半锅的猪油,就开始炸酥肉了,用筷子把猪肉一条条的夹进油锅中,这里一定要注意了,入锅的酥肉跳一定不要粘连在一起了。
油在铁锅中翻滚着,风轻染十分的小心,这炸油锅可要分外小心才行,油水要是溅射出来,那可是要脱层皮的。
酥肉慢慢的变成了金黄色的了,这会一定要眼疾手快的把它们全部的都捞上来,这炸酥肉,火候是很重要的。
重新的找了一个干净的碗,沥一沥油还是需要的,装好。
微微的撒上一些花椒粉和辣椒粉,酥肉就算是炸成功了。
油的香气加上一些花椒粉和辣椒粉的香气四溢出来,有一种让人大吞口水的冲动。
酥肉要吃现炸的才好吃,风轻染手脚麻利的继续炸着,先炸了一大碗的酥肉出来,也不继续了,抽掉了灶中的木柴,剩下的肉等会儿再继续炸了,她把炸好的酥肉再一次沥了沥油。
就端上这一大碗的酥肉,去悬崖边找云鸿去了。
香味漂的是老远的,云鸿在悬崖上凿着天梯,都隐隐约约的闻到了一股让他馋的流清口水的味道。
“云鸿,我做了好吃的,要不要先下来吃点,再继续干活啊。”
是觉得香味越来越重了,原来是风轻染带着美味的食物过来找他了。
本来就被这味道勾引的不行的云鸿,也顾不得继续工作了。(他明白了这不是一时半会就可以造出天梯。)
从半空中一跃就往下跳。
哎呀妈呀!
云鸿突然从高空跳了下来,这么危险的动作,把风轻染的小心脏吓的一愣一愣的,蹦蹦直跳。
这云鸿一连挖凿了两个通宵的天梯,成效还是很斐然的,至少也有五六米高了吧,这么高的高度,云鸿怎么就能随意的就轻飘飘的跳了下来。
不过,也得亏是云鸿哟,这么高的距离,跳下来毫发无伤。
云鸿直接的凑到了风轻染的面前,用着鼻子嗅着她手里端着的炸酥肉。
“干嘛呢?”
“这什么东西,真的好香啊!”
说着,他又咽了咽口水,一脸的馋意。
风轻染赶紧的把碗端开,云鸿的鼻子都要凑到酥肉上了,瞧这他还在吞咽着口水的滚动着的喉结的馋样哦。
笑着告诉云鸿:“这么急干嘛呢~这名字嘛,叫酥肉,是用野猪肉做的,要尝尝吗?”
说着,也不逗云鸿了,主要是看着云鸿的一脸馋样,简直是太是有意思了。
后退了一小步,把左手拿着的筷子递给了云鸿,示意他夹来吃吃看。
云鸿也是不客气的,这香味简直是太诱人了,接过风轻染手中的筷子,就往嘴里送去。
“卡兹~卡兹~脆”
浓郁的香味在嘴里释放出来,香浓的油味包裹着肉的香味,两两相加,外酥里嫩的。
花椒粉和辣椒粉的组合是清香麻辣。
从来没有吃过这样的美味,云鸿觉得他都要感动了,简直是太棒的味道了。
“香……”
“真香……”
“美味……”
“顶级美味……”
他吃完一块,又是夹起了第二块。
“怎么样,美味吧!”
云鸿当即应和的点点头,然后迫不及待的把第二块往嘴里送去。
搞不赢回答风轻染。
第二块,第三块……
他享受着美味,压根就没注意到风轻染没吃上。
别人说的有掉到钱眼子里了,云鸿这怕不是掉到美食里了。
风轻染当然不能放任云鸿这样了。
“诶诶诶!”
把端着碗的手缩了回来。
云鸿的眼神直追着碗移动。
碗被缩到了风轻染的胸前,云鸿的视线和筷子也跟着追了过来。
眼神的余光,看到了一脸不满的盯着他的风轻染。
怎么了?
“吃独食啊!我还没吃上呢?你这样子,早知道,我就不应该端出来给你吃的,我也要吃独食。”
云鸿长伸手的筷子上还夹着一块酥肉。
他意识到了,呃,美食当前也不能只顾着自己吃。
把筷子上的酥肉送到了风轻染的嘴边。
“不是第一次了哈,每次你吃好吃的都不顾上我,事不过三,下次你再这样,哼,我就不给你做好吃的了。”
“没有下次了,我错到了,快吃,快尝尝你做的酥肉,真是太好吃了,我就一时激动,没注意的多吃了两个。”
张口接过酥肉,用劲的嚼了两下,这架势,就像是是在嚼什么的肉一样。
云鸿看着风轻染的样子,脑后感觉一阵凉意,汗毛炸起。第六感蛮强的嘛!
他摸了摸后脑勺,老实的等着风轻染吃完了嘴里的那一块,又果断的再给风轻染喂上一块,讨好的看着风轻染。
算你识相,风轻染这小脾气很快的就被云鸿给摸顺了。
她示意云鸿不用光顾着她了,让他自己也继续吃。
风轻染吃了两块,觉得光吃酥肉还是有点干的,她把碗递给了云鸿,往山洞方向走去。
“你先吃着,我再去端豆浆过来,光吃酥肉,还是有点干的。”
回山洞用保温杯打包一壶豆浆带着去了崖底,给正吃酥肉吃的正欢的云鸿递了一杯豆浆,这豆浆配炸酥肉,绝配的搭配,刚刚好。
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心情愉悦的做饭去了。
有一些嘴馋,想吃油炸食物。
挑选了食材,嗯,也只有一些新鲜的猪肉了,那就先做一个酥肉吧。
挑选了一块精瘦的肉,把肉切成细条细条的。
把肉全部都装进石盆里放着。
找到辣椒粉,花椒粉,适量的撒进去,加入一些食盐,然后搅拌均匀,腌制一会儿,大概半个小时吧。
腌制好了,加入一些土豆淀粉。
说起淀粉,她还是在有了石磨以后,然后用土豆切成小块状后磨成粉汁,过滤沉淀晒干而来的,就这么一小碗的淀粉,还花费了她不少的经历才有的。
再打入几个鸡蛋,再次搅拌均匀,让每一条肉都腌制上。
还是要揉一揉,让肉质更加的嫩滑,这还在准备中,风轻染都有一些小流口水了,想着就让人心动。
把火塘里的火引进灶里,用铁锅熬化半锅的猪油,就开始炸酥肉了,用筷子把猪肉一条条的夹进油锅中,这里一定要注意了,入锅的酥肉跳一定不要粘连在一起了。
油在铁锅中翻滚着,风轻染十分的小心,这炸油锅可要分外小心才行,油水要是溅射出来,那可是要脱层皮的。
酥肉慢慢的变成了金黄色的了,这会一定要眼疾手快的把它们全部的都捞上来,这炸酥肉,火候是很重要的。
重新的找了一个干净的碗,沥一沥油还是需要的,装好。
微微的撒上一些花椒粉和辣椒粉,酥肉就算是炸成功了。
油的香气加上一些花椒粉和辣椒粉的香气四溢出来,有一种让人大吞口水的冲动。
酥肉要吃现炸的才好吃,风轻染手脚麻利的继续炸着,先炸了一大碗的酥肉出来,也不继续了,抽掉了灶中的木柴,剩下的肉等会儿再继续炸了,她把炸好的酥肉再一次沥了沥油。
就端上这一大碗的酥肉,去悬崖边找云鸿去了。
香味漂的是老远的,云鸿在悬崖上凿着天梯,都隐隐约约的闻到了一股让他馋的流清口水的味道。
“云鸿,我做了好吃的,要不要先下来吃点,再继续干活啊。”
是觉得香味越来越重了,原来是风轻染带着美味的食物过来找他了。
本来就被这味道勾引的不行的云鸿,也顾不得继续工作了。(他明白了这不是一时半会就可以造出天梯。)
从半空中一跃就往下跳。
哎呀妈呀!
云鸿突然从高空跳了下来,这么危险的动作,把风轻染的小心脏吓的一愣一愣的,蹦蹦直跳。
这云鸿一连挖凿了两个通宵的天梯,成效还是很斐然的,至少也有五六米高了吧,这么高的高度,云鸿怎么就能随意的就轻飘飘的跳了下来。
不过,也得亏是云鸿哟,这么高的距离,跳下来毫发无伤。
云鸿直接的凑到了风轻染的面前,用着鼻子嗅着她手里端着的炸酥肉。
“干嘛呢?”
“这什么东西,真的好香啊!”
说着,他又咽了咽口水,一脸的馋意。
风轻染赶紧的把碗端开,云鸿的鼻子都要凑到酥肉上了,瞧这他还在吞咽着口水的滚动着的喉结的馋样哦。
笑着告诉云鸿:“这么急干嘛呢~这名字嘛,叫酥肉,是用野猪肉做的,要尝尝吗?”
说着,也不逗云鸿了,主要是看着云鸿的一脸馋样,简直是太是有意思了。
后退了一小步,把左手拿着的筷子递给了云鸿,示意他夹来吃吃看。
云鸿也是不客气的,这香味简直是太诱人了,接过风轻染手中的筷子,就往嘴里送去。
“卡兹~卡兹~脆”
浓郁的香味在嘴里释放出来,香浓的油味包裹着肉的香味,两两相加,外酥里嫩的。
花椒粉和辣椒粉的组合是清香麻辣。
从来没有吃过这样的美味,云鸿觉得他都要感动了,简直是太棒的味道了。
“香……”
“真香……”
“美味……”
“顶级美味……”
他吃完一块,又是夹起了第二块。
“怎么样,美味吧!”
云鸿当即应和的点点头,然后迫不及待的把第二块往嘴里送去。
搞不赢回答风轻染。
第二块,第三块……
他享受着美味,压根就没注意到风轻染没吃上。
别人说的有掉到钱眼子里了,云鸿这怕不是掉到美食里了。
风轻染当然不能放任云鸿这样了。
“诶诶诶!”
把端着碗的手缩了回来。
云鸿的眼神直追着碗移动。
碗被缩到了风轻染的胸前,云鸿的视线和筷子也跟着追了过来。
眼神的余光,看到了一脸不满的盯着他的风轻染。
怎么了?
“吃独食啊!我还没吃上呢?你这样子,早知道,我就不应该端出来给你吃的,我也要吃独食。”
云鸿长伸手的筷子上还夹着一块酥肉。
他意识到了,呃,美食当前也不能只顾着自己吃。
把筷子上的酥肉送到了风轻染的嘴边。
“不是第一次了哈,每次你吃好吃的都不顾上我,事不过三,下次你再这样,哼,我就不给你做好吃的了。”
“没有下次了,我错到了,快吃,快尝尝你做的酥肉,真是太好吃了,我就一时激动,没注意的多吃了两个。”
张口接过酥肉,用劲的嚼了两下,这架势,就像是是在嚼什么的肉一样。
云鸿看着风轻染的样子,脑后感觉一阵凉意,汗毛炸起。第六感蛮强的嘛!
他摸了摸后脑勺,老实的等着风轻染吃完了嘴里的那一块,又果断的再给风轻染喂上一块,讨好的看着风轻染。
算你识相,风轻染这小脾气很快的就被云鸿给摸顺了。
她示意云鸿不用光顾着她了,让他自己也继续吃。
风轻染吃了两块,觉得光吃酥肉还是有点干的,她把碗递给了云鸿,往山洞方向走去。
“你先吃着,我再去端豆浆过来,光吃酥肉,还是有点干的。”
回山洞用保温杯打包一壶豆浆带着去了崖底,给正吃酥肉吃的正欢的云鸿递了一杯豆浆,这豆浆配炸酥肉,绝配的搭配,刚刚好。
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