蒜蓉南瓜
“好一个两不耽误。”卫老抚掌大笑,“有些事,你只想不做,永远不知道能不能成。去做了,即便不成功心里也没什么遗憾,对不对?”眼睛瞟向卫若怀。
卫若怀信誓旦旦说:“我相信苍天不负有心人。”
“钱娘子,再抄几个菜,吃饭。”卫老没打击到大孙子,好不高兴。
杜家三口不知内情,丁春花想一下,便说:“烧个汤吧。把我家的馒头和菜端来,不然等钱娘子做好,这些鸡也该凉了。”
卫家爷孙的晚饭最多一个肉菜,于是卫老把另外两只鸡赏给下人,端着鸡和两个孙子去饭厅等丁春花他们过来。
杜家今儿做的是配上我家做的稀饭和蒜蓉南瓜。
江南的冬天来得晚,如今京城已下雪,广灵县却没有一丝冷意,蔬菜瓜果依然坚/挺着。丁春花下午摘一个嫩南瓜,切一半晒干,另一半去皮切块,然后和蒜末一块翻炒。如果没有卫家的鸡肉,杜家的晚上的菜便是一盆南瓜。
对于每顿至少两菜一汤的卫老来说,杜家的糙米粥、南瓜、馒头堪称简陋。卫家爷在乡间生活久了,知道晚上吃这点也正常,对此接受的很坦然,卫老甚至还拿出葡萄酒,给三个孩子倒一点,名曰庆祝三妞又做个新菜。
三妞低声问卫若怀,“什么时候给大皇子写信,我把具体做法给你?”
“年后再说。”卫若怀道:“大皇子酒楼里的那些厨子是几个御厨的儿子,他们拿到你给的食谱加上后来自己个琢磨的,听我朋友说,他们不但做过全猪宴、全鸡宴,还做过山药宴、白菜宴和豆腐豆皮宴。半年不给他们食谱,对酒楼的生意也没什么影响。”
“他们真厉害。”三妞佩服,这才是真正的厨师。哪像段家的厨子,只能说是个会做饭的人。
卫若怀微微颔首。卫若愉很有意见,故意大声说:“大哥,我们俩换换,你和三妞姐好好聊。”
三个大人猛地停下筷子,齐刷刷看过来,“聊什么”丁春花开口。
卫若怀眉心一跳,“问三妞平时都看什么话本打发时间。我借来看看,说不定也能找到找到几个新鲜吃食。”
“你连黄酒和酱油都分不清,别把你自个毒死就好了。”卫老没好气道:“你以为人人都是三妞呢。”
“卫叔,可别这样夸她。”丁春花替三妞脸红,“这丫头下次再瞎琢磨东西,我若是拦住她,她一准拿你的话堵我。”
卫老笑道:“三妞丫头聪明,你们不该拘着她。不是我说,脑袋越用越灵活,将来三妞成亲,凭着她琢磨的吃食,一辈子也能衣食无忧。”顿了顿,“三妞,下次再琢磨出什么费时间费工夫的东西,别往外送了。”
“我也没往外送啊。”杜三妞知道卫老为她好,笑了笑,“大姐夫给我银子,京城里的人给我镯子,我听说一个镯子都得好几百两,何况一对。”
卫老捋着胡须道:“不过是他们赚的九牛一毛。”
杜三妞道:“不给他们?这些食谱在我手里也是废纸一堆。”
亓国民风开放,也远远没到女子抛头露面做生意的程度。杜三妞前世孤单一人,今生有爹有娘,按照她自个所想,陪她爹娘过一辈得了。
丁春花和杜发财希望她嫁个好人家,杜三妞也不想看到爹娘被流言所扰,便从未想过自个开酒楼。再说了,强权社会,士农工商,商排在最末,一旦生意做大惹人眼,又没个依靠,被欺负的有没有命活着还得两说。
杜三妞想得清楚,后来刚和段家结亲,就决定把食谱卖给段守义。其他的管理经验啊,营销模式啊,三妞一个字没讲,即便这样仍然引来县令夫人,幸好卫家在。
虽然不想承认,当初若不是卫若怀跟着去县太爷家三妞现在想起来,依然觉得心悸。
至于帮别人做喜宴,杜三妞答应过爹娘,等她十四岁就不再出去。丁春花这才由着她折腾,否则,她只能在梦里做她想做的事。
卫老听到三妞的话呵呵笑道:“聪明的小丫头。”
“可不是。”丁春花道:“拿琢磨出来的食谱卖,亏她好意思。”
“娘,那是我想出来的,不卖总不能白送。”三妞其实更想说,卫老夸她聪明不是这意思,话到嘴边,意识到解释起来很麻烦,干脆说:“我做菜的时候浪费的菜,就算不用钱买,洗菜挑水不累人啊。”
“累人,三妞收的只是辛苦钱。”卫若怀眼皮一跳,顿时明白下一步该怎么做。
什么都不知道的杜三妞连连点头,“听到了没,下次我再管姐夫要钱,你们可不准拦着我。迎宾酒肆姓段,可不是大姐一个人的,不准心疼。”
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卫若怀信誓旦旦说:“我相信苍天不负有心人。”
“钱娘子,再抄几个菜,吃饭。”卫老没打击到大孙子,好不高兴。
杜家三口不知内情,丁春花想一下,便说:“烧个汤吧。把我家的馒头和菜端来,不然等钱娘子做好,这些鸡也该凉了。”
卫家爷孙的晚饭最多一个肉菜,于是卫老把另外两只鸡赏给下人,端着鸡和两个孙子去饭厅等丁春花他们过来。
杜家今儿做的是配上我家做的稀饭和蒜蓉南瓜。
江南的冬天来得晚,如今京城已下雪,广灵县却没有一丝冷意,蔬菜瓜果依然坚/挺着。丁春花下午摘一个嫩南瓜,切一半晒干,另一半去皮切块,然后和蒜末一块翻炒。如果没有卫家的鸡肉,杜家的晚上的菜便是一盆南瓜。
对于每顿至少两菜一汤的卫老来说,杜家的糙米粥、南瓜、馒头堪称简陋。卫家爷在乡间生活久了,知道晚上吃这点也正常,对此接受的很坦然,卫老甚至还拿出葡萄酒,给三个孩子倒一点,名曰庆祝三妞又做个新菜。
三妞低声问卫若怀,“什么时候给大皇子写信,我把具体做法给你?”
“年后再说。”卫若怀道:“大皇子酒楼里的那些厨子是几个御厨的儿子,他们拿到你给的食谱加上后来自己个琢磨的,听我朋友说,他们不但做过全猪宴、全鸡宴,还做过山药宴、白菜宴和豆腐豆皮宴。半年不给他们食谱,对酒楼的生意也没什么影响。”
“他们真厉害。”三妞佩服,这才是真正的厨师。哪像段家的厨子,只能说是个会做饭的人。
卫若怀微微颔首。卫若愉很有意见,故意大声说:“大哥,我们俩换换,你和三妞姐好好聊。”
三个大人猛地停下筷子,齐刷刷看过来,“聊什么”丁春花开口。
卫若怀眉心一跳,“问三妞平时都看什么话本打发时间。我借来看看,说不定也能找到找到几个新鲜吃食。”
“你连黄酒和酱油都分不清,别把你自个毒死就好了。”卫老没好气道:“你以为人人都是三妞呢。”
“卫叔,可别这样夸她。”丁春花替三妞脸红,“这丫头下次再瞎琢磨东西,我若是拦住她,她一准拿你的话堵我。”
卫老笑道:“三妞丫头聪明,你们不该拘着她。不是我说,脑袋越用越灵活,将来三妞成亲,凭着她琢磨的吃食,一辈子也能衣食无忧。”顿了顿,“三妞,下次再琢磨出什么费时间费工夫的东西,别往外送了。”
“我也没往外送啊。”杜三妞知道卫老为她好,笑了笑,“大姐夫给我银子,京城里的人给我镯子,我听说一个镯子都得好几百两,何况一对。”
卫老捋着胡须道:“不过是他们赚的九牛一毛。”
杜三妞道:“不给他们?这些食谱在我手里也是废纸一堆。”
亓国民风开放,也远远没到女子抛头露面做生意的程度。杜三妞前世孤单一人,今生有爹有娘,按照她自个所想,陪她爹娘过一辈得了。
丁春花和杜发财希望她嫁个好人家,杜三妞也不想看到爹娘被流言所扰,便从未想过自个开酒楼。再说了,强权社会,士农工商,商排在最末,一旦生意做大惹人眼,又没个依靠,被欺负的有没有命活着还得两说。
杜三妞想得清楚,后来刚和段家结亲,就决定把食谱卖给段守义。其他的管理经验啊,营销模式啊,三妞一个字没讲,即便这样仍然引来县令夫人,幸好卫家在。
虽然不想承认,当初若不是卫若怀跟着去县太爷家三妞现在想起来,依然觉得心悸。
至于帮别人做喜宴,杜三妞答应过爹娘,等她十四岁就不再出去。丁春花这才由着她折腾,否则,她只能在梦里做她想做的事。
卫老听到三妞的话呵呵笑道:“聪明的小丫头。”
“可不是。”丁春花道:“拿琢磨出来的食谱卖,亏她好意思。”
“娘,那是我想出来的,不卖总不能白送。”三妞其实更想说,卫老夸她聪明不是这意思,话到嘴边,意识到解释起来很麻烦,干脆说:“我做菜的时候浪费的菜,就算不用钱买,洗菜挑水不累人啊。”
“累人,三妞收的只是辛苦钱。”卫若怀眼皮一跳,顿时明白下一步该怎么做。
什么都不知道的杜三妞连连点头,“听到了没,下次我再管姐夫要钱,你们可不准拦着我。迎宾酒肆姓段,可不是大姐一个人的,不准心疼。”
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