鸡蛋糕
三妞打蛋清时用的时间长,蛋糕发的好,卫老吃的蛋糕比白面馒头还软,喜得一向故作矜持的老人说:“以后我们家每天早上都吃这个。”
“不行啊。”卫若愉说:“做起来可麻烦了,三妞姐搅鸡蛋搅的手疼。”
“那,那算了。”卫老说:“三五天吃一次。就这么决定了。”说完顿了顿,“嗳,你不是跟三妞去摘荷叶了么?”
卫若愉一拍脑门,“差点忘了。钱明,钱明,赶紧把粥端来,我得吃好去找三妞姐。大哥,你去吗?”说着话还冲他挤眉弄眼。
“不去。”卫若怀真想给他一巴掌。明知离他下场考试时间满打满算只剩下一年半,他课业紧张,还故意撩拨他。
卫若愉嘿嘿笑道:“那我和三妞姐玩去啦,回头给你留一个菱角的。”话音落下,人躲到卫老身后。卫若怀哭笑不得。
杜家村的村民极有意思,无论看到三妞做什么都往跟前凑,听说她采荷叶做荷叶包鸡,纷纷过去帮忙。没等三妞说出道谢的话,这些人把采的荷叶全给卫若愉,生生把三妞气乐了。
搞得卫若愉很不好意思,“一天吃一只,到明年这时候也用不完啊。”
“那就做荷叶粥。”三妞低声给他说,“荷叶丢在锅里煮出荷叶水,然后把荷叶撇掉,留下水用来煮米,就是荷叶粥。听说荷叶有清泻解热之功效,我们不告诉他们。”
“对。”卫若愉点头,“居然觉得你家不舍得吃鸡。”杜家舍不得,不是还要他家么,当他家人是死的啊。
杜三妞一听这话笑了,顿时觉得自个有些孩子气。
荷叶摘的快,只是菱角麻烦。菱角生长于浅水区,沼泽处,杜家村的村民没人知道河滩上的菱角哪儿来的。反正三十年前,每年深秋沿河居住的村民都会拿着木盆采菱角。摘回来之后一边吃一边把多余的菱角做成菱角粉,保存久一些。
自从各村的生活越来越好,采菱角的人越来越少,实在是采菱角太辛苦。人坐在木盆里,采菱角时得半趴着,从水底捞出来直接丢到盆里。
杜三妞第一次跟她娘一块去采菱角,就想骂写“采红菱”那首歌的人。
不熟练的人采菱角,稍稍分神盆就会翻,继而栽进泥水里。甭说菱角摘了放盆里把衣服鞋子全都沾湿,手上身上全特么泥,这时候谁还管身边的人是谁,只想采好回家梳洗。
卫若愉也当采菱角很好玩,然而等三妞和她娘分别坐到盆里开始采潜伏在水底的菱角时,急急道:“三妞姐,采够我们晌午吃的就好了,你快回来吧。”
三妞戴着她自制的兔皮手套,干活不利索却不会伤到手:“好。”心里却想摘一点衣服得搞脏,摘半盆也是脏,于是和她娘两人各摘半盆。回去时还是别人帮丁春花抬回去的。
卫若愉也不嫌三妞身上脏,拉着她胳膊,“明天让下人去。”
杜三妞失笑,想说:那是你家的下人。余光瞥到小孩满脸心疼,“有付出才有收获。而且自个摘的菱角吃起来才香。”
“欺负我不懂啊。”小孩不跟他废话,回到家告诉他哥,三妞采菱角多辛苦。
翌日,卫家大少带着两男两女直奔村东头四喜家,叫四喜的嫂子教他家仆人采菱角。
自从卫老来到杜家村,虽从未帮村里人谋福利,但是因为有他,县太爷也不敢欺负杜家村的人。时间短村民没感觉,然而将近两年,出去做事的村民很清楚卫老来之前和来之后外人对他们的态度。
四喜的几个嫂子感觉尤为明显,有次在县里遇到个不给钱想吃卤肉的无赖,屠夫帮她们把那人弄去县衙,县令走个过堂就把人关半个月。不知内情的人还以为她们是县令家的亲戚,岂不知四喜家往上数四代都是平头老百姓。
二寡妇一听:“教什么啊,卫小哥要多少菱角,让我家几个媳妇去摘。”
“几个嫂子得做猪头肉。”卫若怀道:“哪能耽误你们做事,把他们教会,我们随吃随摘。”
“菱角都老了。”二寡妇也就客套一句,顺势说:“这几天再不摘,过些日子可没法吃。”
卫若怀若有所思道:“嗯,那我们多采点。”结果把杜家村河段上九成的菱角摘了回去。
第二天,卫家的仆人无论男女全都在洗菱角,弄菱角粉。本打算再摘些菱角的杜三妞看到隔壁热火朝天的景象,傻眼了。
“你们弄这么多菱角干么?”杜三妞非常好奇。
卫若怀十分坦然,“给我父亲和叔父一些,再给姑母和姨母、舅舅、外祖父一些,还有若愉的祖父和姨母、舅舅。”说着一顿,“我总觉得这些还不太够。”
杜三妞往周围看一眼,目之所及处全是菱角,顿时眼晕,“过几天挖藕,不够的话,用藕粉代替吧。”弱弱道。
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“不行啊。”卫若愉说:“做起来可麻烦了,三妞姐搅鸡蛋搅的手疼。”
“那,那算了。”卫老说:“三五天吃一次。就这么决定了。”说完顿了顿,“嗳,你不是跟三妞去摘荷叶了么?”
卫若愉一拍脑门,“差点忘了。钱明,钱明,赶紧把粥端来,我得吃好去找三妞姐。大哥,你去吗?”说着话还冲他挤眉弄眼。
“不去。”卫若怀真想给他一巴掌。明知离他下场考试时间满打满算只剩下一年半,他课业紧张,还故意撩拨他。
卫若愉嘿嘿笑道:“那我和三妞姐玩去啦,回头给你留一个菱角的。”话音落下,人躲到卫老身后。卫若怀哭笑不得。
杜家村的村民极有意思,无论看到三妞做什么都往跟前凑,听说她采荷叶做荷叶包鸡,纷纷过去帮忙。没等三妞说出道谢的话,这些人把采的荷叶全给卫若愉,生生把三妞气乐了。
搞得卫若愉很不好意思,“一天吃一只,到明年这时候也用不完啊。”
“那就做荷叶粥。”三妞低声给他说,“荷叶丢在锅里煮出荷叶水,然后把荷叶撇掉,留下水用来煮米,就是荷叶粥。听说荷叶有清泻解热之功效,我们不告诉他们。”
“对。”卫若愉点头,“居然觉得你家不舍得吃鸡。”杜家舍不得,不是还要他家么,当他家人是死的啊。
杜三妞一听这话笑了,顿时觉得自个有些孩子气。
荷叶摘的快,只是菱角麻烦。菱角生长于浅水区,沼泽处,杜家村的村民没人知道河滩上的菱角哪儿来的。反正三十年前,每年深秋沿河居住的村民都会拿着木盆采菱角。摘回来之后一边吃一边把多余的菱角做成菱角粉,保存久一些。
自从各村的生活越来越好,采菱角的人越来越少,实在是采菱角太辛苦。人坐在木盆里,采菱角时得半趴着,从水底捞出来直接丢到盆里。
杜三妞第一次跟她娘一块去采菱角,就想骂写“采红菱”那首歌的人。
不熟练的人采菱角,稍稍分神盆就会翻,继而栽进泥水里。甭说菱角摘了放盆里把衣服鞋子全都沾湿,手上身上全特么泥,这时候谁还管身边的人是谁,只想采好回家梳洗。
卫若愉也当采菱角很好玩,然而等三妞和她娘分别坐到盆里开始采潜伏在水底的菱角时,急急道:“三妞姐,采够我们晌午吃的就好了,你快回来吧。”
三妞戴着她自制的兔皮手套,干活不利索却不会伤到手:“好。”心里却想摘一点衣服得搞脏,摘半盆也是脏,于是和她娘两人各摘半盆。回去时还是别人帮丁春花抬回去的。
卫若愉也不嫌三妞身上脏,拉着她胳膊,“明天让下人去。”
杜三妞失笑,想说:那是你家的下人。余光瞥到小孩满脸心疼,“有付出才有收获。而且自个摘的菱角吃起来才香。”
“欺负我不懂啊。”小孩不跟他废话,回到家告诉他哥,三妞采菱角多辛苦。
翌日,卫家大少带着两男两女直奔村东头四喜家,叫四喜的嫂子教他家仆人采菱角。
自从卫老来到杜家村,虽从未帮村里人谋福利,但是因为有他,县太爷也不敢欺负杜家村的人。时间短村民没感觉,然而将近两年,出去做事的村民很清楚卫老来之前和来之后外人对他们的态度。
四喜的几个嫂子感觉尤为明显,有次在县里遇到个不给钱想吃卤肉的无赖,屠夫帮她们把那人弄去县衙,县令走个过堂就把人关半个月。不知内情的人还以为她们是县令家的亲戚,岂不知四喜家往上数四代都是平头老百姓。
二寡妇一听:“教什么啊,卫小哥要多少菱角,让我家几个媳妇去摘。”
“几个嫂子得做猪头肉。”卫若怀道:“哪能耽误你们做事,把他们教会,我们随吃随摘。”
“菱角都老了。”二寡妇也就客套一句,顺势说:“这几天再不摘,过些日子可没法吃。”
卫若怀若有所思道:“嗯,那我们多采点。”结果把杜家村河段上九成的菱角摘了回去。
第二天,卫家的仆人无论男女全都在洗菱角,弄菱角粉。本打算再摘些菱角的杜三妞看到隔壁热火朝天的景象,傻眼了。
“你们弄这么多菱角干么?”杜三妞非常好奇。
卫若怀十分坦然,“给我父亲和叔父一些,再给姑母和姨母、舅舅、外祖父一些,还有若愉的祖父和姨母、舅舅。”说着一顿,“我总觉得这些还不太够。”
杜三妞往周围看一眼,目之所及处全是菱角,顿时眼晕,“过几天挖藕,不够的话,用藕粉代替吧。”弱弱道。
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